Você já foi cozinhar algo e percebeu que perdeu um - ou todos - os seus dispositivos de medição? Eu tenho. Mais cedo ou mais tarde, todos nós teremos que adivinhar quando estivermos tentando preparar algo na cozinha. Você provavelmente já começou. Quando foi a última vez que você mediu as 2 colheres de sopa de azeite de oliva exigidas por uma receita, em vez de apenas adicionar um pouco à frigideira? Sim, foi o que pensamos.
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Se já faz um tempo que você mediu um copo ou uma colher de chá, pode ser um pouco assustador. Embora você possa visualizá-lo e esperar pelo melhor, existem alguns recursos visuais muito decentes para ajudá-lo com sua precisão.
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Aqui estão os melhores referências poderíamos encontrar (e alguns que temos usado por anos) para tornar sua próxima receita uma coisa fácil.
- 1/8 colher de chá é mais ou menos uma boa pinça entre o polegar e o indicador e o dedo médio.
- 1/4 de colher de chá equivale a cerca de duas boas pinças entre o polegar e o indicador e o dedo médio.
- Uma colher de chá tem aproximadamente o tamanho da ponta do seu dedo (entre as pontas).
- Uma colher de sopa tem o tamanho aproximado de meia bola de pingue-pongue ou o tamanho de um cubo de gelo.
- 1/4 de xícara é aproximadamente do tamanho de um ovo grande.
- 1/2 xícara tem o tamanho aproximado de uma bola de tênis.
- 1 xícara é aproximadamente do tamanho de uma maçã ou de uma bola de beisebol.
(Bônus: lembre-se de que um pedaço de manteiga é 1/2 xícara e tem colheres de sopa (e às vezes 1/4 e 1/3 xícaras) marcadas no rótulo. É uma ótima referência visual e provavelmente já está pendurado na sua geladeira.)
Agora, abra as portas da despensa e comece a cozinhar.
