Se você é um ianque em um relacionamento com alguém do Sul, existem algumas coisas que você precisa saber sobre comida.
No sul, temos uma certa maneira de fazer as coisas. E se você realmente quer agradar sua namorada do sul na hora do jantar, apenas trabalhe algumas dessas tradições culinárias de conhecimento comum à noite.
1. Você pode fritar absolutamente qualquer coisa
Imagem: Fox Totorus
Literalmente... qualquer coisa.
2. Ranch é mais popular que ketchup
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Ketchup é para batatas fritas. Todo o resto é mergulhado no rancho. Na verdade, você também pode mergulhar batatas fritas no rancho.
3. Frigideiras de ferro fundido são os únicos utensílios de cozinha antiaderentes aceitáveis
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O ferro fundido é barato, ajuda no escurecimento adequado, é resistente e duradouro e pode até ser usado ao ar livre, no fogo. Por que diabos você está usando aquele produto que libera fumaça tóxica de novo?
4. É pronunciado "Crrs"
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Nós amamos nossas cervejas artesanais, mas se você estão indo pedir o Silver Bullet, os O's ficam em silêncio.
5. Pernas de sapo têm gosto de pernas de sapo
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Pernas de sapo são boas, mas não têm gosto de frango. Você está dizendo isso a si mesmo porque se sente desconfortável comendo sapos.
6. Cascavéis são comida
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Eles também não têm gosto de frango.
7. O Red Lobster não serve ostras das Montanhas Rochosas
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Ostras das Montanhas Rochosas são os testículos de um bezerro (às vezes ovelhas ou porcos). Eles são fritos super saborosos (e muitas vezes os mergulhamos no rancho).
8. Leite não substitui o leitelho
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Quer estejamos fazendo frango frito, biscoitos ou panquecas, não, não podemos "apenas substituir o leite".
9. Queijo pimenta não é vulgar
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O queijo Pimento é uma pasta perfeitamente aceitável para servir os hóspedes, especialmente se for caseiro.
10. Existem dois tipos de molho
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Molho marrom pode ser usado em coisas como peru assado, assim como em todos os EUA. Mas também há molho cremoso. Feito com salsichas ou gotas de bacon (e muitas vezes contendo a própria salsicha), é frequentemente servido em biscoitos para café da manhã, mas também o preparamos para cobrir bife ou frango frito de frango, mergulhemos torradas e bife ou frango empanado e mais.
11. Bife de frango frito não tem frango
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É um pedaço de bife amaciado que fritamos no estilo de frango frito para fazer cortes mais baratos um pouco mais fáceis de descer pela goela. O frango frito é o frango frito triturado no estilo de um bife frito e é diferente do frango frito.
12. Aquilo que vem com o seu pássaro não é lixo
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Você usa o pescoço e as entranhas para fazer molho de miúdos.
13. Tem um corredor inteiro de salsa
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Bem-vindo ao Valhalla.
14. O chá doce adequado tem pelo menos 1 xícara de açúcar real por litro
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Não é chamado de chá gelado "doce".
15. Se você gosta de aveia, provavelmente gostará de grãos
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Muito parecido com o tofu, eles assumem o sabor do que você os cozinha.
16. Quiabo é a lula frita do sul
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Mesma textura básica se você fizer isso direito.
17. Bagre é sempre frito
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Divulgação completa: é um alimentador de fundo, por isso não tem um gosto tão bom grelhado.
18. Frango e waffles são como o café da manhã para o jantar e o jantar para o café da manhã o tempo todo
Imagem: I Believe I Can Fry / Flickr
Continue. Seja um rebelde.
19. Maionese não é um condimento adequado para hambúrguer
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Mostarda é o melhor, molho de churrasco é sempre bom e ketchup é bom se você tem menos de 12 anos, mas coloque o frasco de maionese de lado e afaste-se... lentamente.
20. Espinafre é para coelhos
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No Sul, preferimos os verdes da variedade mostarda, nabo ou couve cozinhada com bacon ou porco, e servimos com vinagre de pimenta.
21. Nossa definição de "médio" pode ser o que você chamaria de "muito quente"
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Alguns sulistas são extremamente tolerantes à capsaicina, então, a menos que você seja indiano ou tailandês, proceda com cautela, não importa o quanto insistamos que "não é tão picante".
Ei, garotas do sul! Diga-nos o que sua namorada ianque precisa saber sobre a culinária do sul nos comentários abaixo.
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