Retire seu avental mais bonito, pré-aqueça o forno e coloque Férias de Natal no seu DVD player para ouvir em segundo plano. A temporada de bolos natalinos chegou, mas não precisa ser uma tarefa difícil. Em vez disso, crie uma oportunidade de passar um pouco mais de tempo com seu namorado favorito.
Se os corredores estiverem enfeitados e a neve começar a cair, há apenas mais uma coisa que você precisa fazer para completar a temporada de festas. Comece a cozinhar, é claro, e encha sua casa com doces e sobremesas festivas que você pode dar de presente ou guardar para si. Cozinhar no feriado pode ser uma tarefa árdua, então, em vez de retirar a contragosto a farinha e a batedeira, transforme o processo em um encontro divertido para você e seu namorado. Encontre os seus filmes de Natal favoritos e comprometa-se a passar o dia a ver os seus favoritos enquanto assa no forno.
Uma boa maratona de filmes envolve uma mistura de comédia, romance, clássicos e sucessos de Natal modernos. Nossa fila de filmes de Natal incluiria:
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NOS DIGAM: Qual é o seu filme de Natal favorito? Compartilhe nos comentários abaixo!
Amor de verdade
- Milagre na 34th Street
- Duende
- O Grinch
- O feriado
- Uma História de Natal
Comece a extravagância do cozimento com essas tortas de mocha de hortelã com especiarias. Como você já terá o crème de menthe para fora, pode também adicionar um pouco a uma caneca de chocolate quente e deixar a diversão começar. Os cookies crinkle de chocolate foram adaptados de Williams-Sonoma'S receita.
Tortas de mocha de hortelã com especiarias
Rende 12 tortas de massa
Ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1-3 / 4 xícaras de farinha multiuso
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1-1 / 4 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de café expresso
Geada:
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 onça de cream cheese
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 4 colheres de sopa de creme de menta
- Bombons de hortelã-pimenta triturados para enfeitar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte duas assadeiras com manteiga. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e reserve.
- Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, na batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média até ficar cremoso, cerca de três minutos. Desligue a batedeira e raspe a tigela com uma espátula de borracha. Adicione um ovo e bata em velocidade média até misturar bem. Adicione o outro ovo e o expresso e bata até misturar bem.
- Desligue a batedeira e adicione a mistura de farinha. Bata em velocidade baixa apenas até ficar homogêneo.
- Abra a massa em uma pequena bola. Enrole a bola no açúcar de confeiteiro até cobrir. Coloque as bolas em uma assadeira preparada. Repita, espaçando as bolas cerca de cinco centímetros.
- Quando a assadeira estiver cheia, leve ao forno e asse os biscoitos até estalarem e estufarem, por 10 a 12 minutos. Usando luvas de forno, retire a assadeira do forno e coloque-a sobre uma gradinha por 15 minutos.
- Usando uma espátula de metal, coloque os biscoitos na gradinha e deixe esfriar completamente. Repita com o resto dos cookies.
Para congelar:
- Bata a manteiga, o cream cheese e o açúcar. Adicione lentamente o creme de menta até obter a consistência desejada. Você também pode usar extrato de hortelã-pimenta e um pouco de leite se não quiser o álcool na cobertura.
- Quando os cookies esfriarem, espalhe uma colher de glacê no fundo de um deles. Cubra com outro biscoito e enrole as bordas em pedaços de chocolate de hortelã.
- Guarde na geladeira em um recipiente hermético.
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