Quiche vem em uma variedade de combinações. Você definitivamente vai adorar este assim que experimentá-lo!
Todos nós sabemos que é uma torta francesa clássica, mas você sabe que ela realmente se originou na Alemanha? Veio da palavra alemã kuchen, que significa bolo. Quiche é um creme saboroso recheado com vegetais, carne ou peixe. Aqui, temos uma receita de peixe com ingredientes que você encontra facilmente no supermercado. Tente, você vai adorar!
História relacionada. Martha Stewart usa um ingrediente comprado em loja para torná-la torta de pêssego de verão totalmente livre de problemas
Receita de quiche de salmão, aspargo e brie
Rende uma quiche de 9 polegadas
Ingredientes:
- Massa de pastelaria de crosta curta comprada em loja ou macarrão brisèe (cerca de 10 onças)
- Manteiga para untar a assadeira
- 3 ovos
- 1 xícara de creme
- 1/2 xícara de leite
- Noz-moscada ralada
- Sal
- Pimenta
- 8 onças de aspargos
- 4 onças de brie, picado
- 4 onças de salmão defumado, picado
Instruções:
- Esfregue a manteiga na assadeira. Coloque a massa da torta quebrada na assadeira. Corte o excesso. Empurre a massa para os lados usando a assadeira com a ajuda do cabo de uma colher de pau para tomar a forma das laterais da assadeira. Pique o fundo da massa com um garfo. Cubra a massa com papel manteiga. Coloque os pesos da torta. Asse a crosta da torta em um forno pré-aquecido a 375 graus F por 15 minutos. Retire os pesos e o papel. Asse a crosta por mais 5 minutos. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture os 3 ovos, as natas, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
- Escalde os aspargos em água fervente por 5 minutos. Seque-os com toalhas de papel. Pique em pedaços pequenos.
- Distribua o brie, o salmão e os aspargos na torta. Despeje a mistura de ovo e creme.
- Asse por 30 minutos a 375 graus F ou até que o topo esteja dourando.
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