Todos nós amamos lasanha, mas às vezes pode demorar muito para ser preparada. Agora seus sabores estão em uma sopa fácil de misturar.
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A lasanha é uma refeição italiana clássica. Infelizmente, pode levar muito tempo para preparar e geralmente não é considerado um jantar rápido durante a semana. Bem, nós mudamos isso! Esta sopa tem todos os sabores de lasanha, mas é cozida em uma panela elétrica e pode cozinhar o dia todo enquanto você está no trabalho! É uma mistura fabulosa de linguiça picante, vitela moída, porco moído e carne moída. Na última meia hora, acrescente um pouco de macarrão e espinafre fresco. Delicioso!
Receita de sopa de lasanha italiana
6 porções
Ingredientes:
- 1 libra de salsicha italiana picante moída
- 1-1 / 2 libras de mistura de bolo de carne moída (vitela moída, carne de porco moída e carne moída)
- 1 (15 onças) pode queimar tomates cortados em cubos de alho assado
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de organo seco
- Sal e pimenta a gosto
- 64 onças de caldo de galinha
- 1 libra de massa
- 6 onças de espinafre bebê
- 1 recipiente (15 onças) de queijo ricota fresco
- 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
Instruções:
- Em uma frigideira grande, misture salsicha italiana picante marrom e bolo de carne moída. Escorra a gordura e adicione à panela de cozimento lento de seis litros.
- Na panela, coloque os tomates em cubos, a pasta de tomate, o manjericão seco, o orégano seco, o sal e a pimenta a gosto e o caldo de galinha.
- Cozinhe em alta por cinco horas ou baixa por sete horas. Na última meia hora de cozimento, adicione o macarrão cru. Nos últimos 10 minutos, adicione o espinafre baby.
- Sirva em uma tigela grande e cubra com ricota fresca e um punhado de queijo mussarela ralado.
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