Delicie a família e os hóspedes durante a noite ao acordar com os aromas deste bacon, maçã e queijo assados no forno ao estilo country!
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Bacon, maçã, cebola, ervas frescas e queijo! O que há para não amar neste ovo assado em estilo country inspirado no clima mais fresco?! Perfeito para convidados durante a noite, sirva com torradas de passas e canela quente e manteiga macia para torná-lo extra-especial especial!
Receita de ovo assada com bacon, maçã e queijo no estilo country
6 porções
Ingredientes:
- 12 ovos
- 1/4 xícara de creme
- 8 onças de queijo cheddar ralado na hora
- 4 onças de queijo de cabra, esfarelado
- 12 onças de bacon
- 1 cebola amarela, cortada em fatias finas
- 1 maçã grande, sem caroço e cortada em fatias finas
- 1-1 / 2 colheres de chá de tomilho fresco, picado
- 1-1 / 2 colheres de chá de alecrim picado
- 1 colher de sopa de manteiga e mais para untar a caçarola
- Sal e pimenta
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon até ficar cozido, mas não crocante demais. Seque o bacon e pique grosseiramente. Deixou de lado.
- Remova com cuidado a maior parte da gordura da assadeira onde você cozinhou o bacon, coloque a colher de sopa de manteiga na mesma assadeira junto com a cebola e a maçã.
- Em fogo médio, refogue a cebola e a maçã, raspando os pedaços de bacon dourado da panela, até que a cebola e a maçã estejam macias, translúcidas e cheirosas, cerca de 10 minutos. Adicione o alecrim e o tomilho e mexa bem. Reserve e deixe a mistura de cebola e maçã esfriar até a temperatura ambiente.
- Em uma tigela grande, adicione os ovos e o creme de leite e bata bem. Adicione os queijos, o bacon, a mistura de maçã e cebola e uma pitada de sal e pimenta. Misture todos os ingredientes até combiná-los bem.
- Unte generosamente uma caçarola com manteiga ou spray de cozinha. Despeje o conteúdo da tigela na caçarola. Coloque no forno e cozinhe por 30-35 minutos ou até o centro ficar firme. Retire a caçarola do forno e deixe-a descansar por 10-15 minutos antes de fatiar.
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