O chocolate quente vegano está aqui para aquecê-lo neste inverno - SheKnows

Nada é mais delicioso durante os meses frios de inverno do que uma xícara grande e bem quente de chocolate quente. Embora seja saboroso, alguns não consomem ou não podem consumir laticínios, tornando o chocolate quente impossível - até agora.

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Usando um leite de caju caseiro infundido com baunilha e adoçado com agave, você pode adicionar facilmente um rico chocolate amargo a este leite vegetal e servi-lo quente como um cacau quente normal. Mesmo os bebedores de laticínios ficarão surpresos com o quão rica e cremosa esta bebida é e podem até dizer que é melhor do que a bebida real.

Não se esqueça do chantilly também. Você pode encontrar muitas versões sem laticínios em sua mercearia hoje em dia, ou simplesmente fazer o seu próprio com leite de coco.

Receita de chocolate quente com leite de caju com agave de baunilha vegan

O leite de caju caseiro com baunilha é adoçado com agave e combinado com chocolate preto derretido para um chocolate quente épico, bebida à base de plantas.

Serve 2-3

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 10 minutos | Tempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 1 xícara de cajus crus que foram embebidos por 6 horas ou mais
• 2-1 / 2 xícaras de água filtrada
• 4 colheres de sopa de agave cru
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 2 onças de chocolate amargo de muito boa qualidade, picado
• Chantilly de coco para guarnição (ou qualquer cobertura batida sem laticínios)

Instruções:

1. Em um liquidificador de alta velocidade, como um Vitamix, adicione os cajus embebidos, água filtrada, agave, baunilha e sal marinho.
2. Bata em fogo alto por 1 a 2 minutos ou até que a mistura fique aveludada e cremosa.
3. Em uma pequena panela, misture o leite de caju e o chocolate amargo. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre até que a mistura esteja quente e o chocolate derreta completamente.
4. Divida o chocolate quente em xícaras e decore com chantilly de coco.
5. Melhor servido quente.

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