Adicione um toque especial à sua receita de chocolate quente com pimenta, lavanda ou hortelã - SheKnows

Justamente quando você pensava que chocolate quente não poderia ficar melhor, seu mundo mudou para sempre. Prepare-se para o chocolate quente de lavanda, pimenta e menta - a melhor maneira de combater o frio congelante neste inverno.

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O inverno pode ser brutal, mas também pode ser a razão para ingerir seu peso em chocolate quente caseiro cremoso. Use chocolate e cacau reais e embeleze sua bebida de inverno com alfazema, pimenta ou menta. Em seguida, beba enrolado no sofá ou compartilhe com os amigos e faça uma reverência humilde enquanto eles o aplaudem de pé.

Lavanda, pimenta e chocolate quente com menta

Serve de 4 a 6 porções

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 45 minutos

Ingredientes:

• 3 xícaras de leite integral
• 2 colheres de chá de botões de lavanda / pimenta / folhas de hortelã fresca
• 1 xícara de creme
• 150 gramas de chocolate amargo
• 150 gramas de chocolate ao leite
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

Instruções:

1. Despeje o leite em uma panela pequena e leve ao fogo médio-alto.
2. Quando o leite estiver quente, abaixe o fogo e acrescente a lavanda / pimenta / hortelã, mexendo sempre.
3. Assim que a mistura começar a borbulhar, desligue o fogo e deixe esfriar por 10-15 minutos (ou até que você esteja satisfeito com a intensidade do sabor).
4. Despeje o leite por uma peneira para filtrar a lavanda / pimenta / hortelã. Despeje de volta na panela, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, o chocolate e o cacau em pó.
5. Bata ou mexa até que tudo esteja bem homogêneo e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
6. Retire do fogo, coloque em suas canecas ou copos. Enfeite o chocolate quente com folhas de lavanda, pimenta ou hortelã fresca, se desejar, e sirva.

Aqueça o leite, mas certifique-se de que não ferva

Adicione o sabor e deixe-o infiltrar-se no leite - não tenha medo de submergir e misturar. Prove de vez em quando até que o sabor seja tão intenso quanto você deseja.

Adicione o creme e o chocolate e mexa até que esteja completamente dissolvido.

Continue indo até engrossar

Retire do fogo, despeje em canecas ou copos, decore e beba!

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