Todos vocês sabem que comer frutas e vegetais frescos colhidos é muito mais delicioso do que morder aqueles que são comprados no supermercado. Sim, os mercados de produtores podem ser divertidos para este tipo de experiência saborosa, mas para obter ainda mais desfrute de sua comida fresca com muito mais conveniência, você pode cultivar seus próprios produtos em seu quintal. Cultivar sua própria comida não é apenas conveniente, mas também ecologicamente correto. O melhor de tudo, de acordo com a revista Natural Health, você nem precisa de experiência para começar seu próprio jardim de verão.
Os benefícios
O produto fresco da videira contém os mais elevados níveis de vitaminas, nutrientes e antioxidantes. Além disso, cultivar sua própria comida elimina o uso de pesticidas e fertilizantes não naturais e reduz as emissões de carbono prejudiciais.
o que crescer
Escolha produtos que você goste e, em seguida, adicione alguns com os quais você não está familiarizado. Este último irá ajudá-lo a expandir sua criatividade na cozinha e com suas receitas. Alguns alimentos fáceis de cultivar incluem rabanetes, morangos, tomates, pimentões, abobrinhas, manjericão e rúcula.
Depois de decidir o que plantar em seu jardim, certifique-se de ter espaço suficiente para suas plantas. Alimentos menores, como rabanetes, precisam apenas de 25 centímetros para crescer, enquanto os tomates e batatas podem precisar de até 50 centímetros.
escolhendo as sementes certas
Como a qualidade das sementes afeta o sabor do alimento, você precisa estar ciente de quais sementes comprar. A Natural Health informa que os híbridos (criados para uma casca mais grossa ou frutas mais uniformes) são mais fáceis de cultivar, mas podem não ser tão saborosos quanto as relíquias de família que ocorrem naturalmente. Eles também dizem para plantar apenas variedades de sementes tradicionais e antigas de empresas que as preservam, a fim de proteger as espécies ameaçadas. E se você quiser tornar-se orgânico, sugere-se que compre sementes que não foram tratadas com inseticidas e fungicidas químicos. Leia os rótulos ou peça orientação na loja.
Você também deve estar ciente da diferença entre sementes e mudas. As mudas, que já têm folhas germinadas, produzirão alimento mais rápido do que as sementes. No entanto, é melhor plantar algumas plantas como feijão, abóbora e pepino a partir de sementes, em vez de transplantá-las para o jardim. Você também deve verificar a data na embalagem, pois muitas sementes não germinarão se tiverem mais de um ano.
regar e fertilizar
A melhor época para fertilizar seu jardim depende de cada planta. Como alguns precisam de fertilizante quando plantados pela primeira vez e outros à medida que crescem, você deve pesquisar as plantas que plantou em seu jardim para determinar um cronograma. A melhor hora para regar é no início do dia e novamente à noite. Evite regar suas plantas ao meio-dia, pois isso geralmente deixará manchas marrons em suas plantas.
começando
Diz-se que você não precisa de experiência nem de muitas ferramentas para começar seu próprio jardim. De acordo com a Natural Health, tudo o que você precisa é de uma janela ensolarada ou de um pequeno espaço na sua varanda ou quintal. Quanto às ferramentas, tudo o que é necessário é uma pequena espátula e um fertilizante orgânico básico. Eles sugerem o fertilizante multifuncional da Gardener’s Supply Company. Se você está cultivando dentro de casa ou em recipientes ao ar livre, pode comprar vasos para suas plantas ou usar recipientes profundos como um balde, tigela de servir ou peneira com orifícios para drenagem. Certifique-se de enchê-los com terra de envasamento orgânico, pois isso drena muito melhor do que a terra importada de seu quintal. Depois de ter todas as suas ferramentas, plantas e sementes, tudo que você precisa é um pouco de graxa para cotovelos!
