Você já começou a se preparar para o jantar de Ação de Graças? Está ao virar da esquina! Comece seu trabalho de preparação com algumas etapas básicas: Reúna os utensílios essenciais de cozinha de que você precisa para ajudá-lo a preparar uma refeição fabulosa para o feriado.
Você consegue imaginar um construtor sem martelo? Um jardineiro sem enxada ou um pintor sem pincel? Sem as ferramentas adequadas, qualquer tarefa pode se tornar difícil. O Dia de Ação de Graças é daqui a algumas semanas, então dê o primeiro passo configurando sua cozinha com os utensílios adequados - ou ferramentas, se preferir, para a mágica de preparar refeições!
Bata
Os batedores geralmente são feitos de aço inoxidável, com várias voltas de metal que se juntam em um ponto presas a uma alça (imagine uma forma de lágrima). Os batedores são usados para ajudar a misturar ou combinar coisas como ovos, cremes e molhos, sozinhos ou com outros ingredientes, e para ajudar a incorporar o ar aos ingredientes.
Uso perfeito para o jantar de Ação de Graças: Misturar ingredientes para molho e ovos para usar na torta de abóbora
Espátula de borracha
Quando você quiser raspar até a última gota de uma mistura úmida ou dobrar os ingredientes com cuidado, uma espátula de borracha é o que você precisa. Por ser de borracha, é seguro para uso em diferentes superfícies, de vidro a antiaderente a aço inoxidável. Espátulas de plástico funcionam bem em recipientes redondos ou de formato estranho, pois são dobráveis. As espátulas são bastante planas e normalmente estão presas a uma alça.
Uso perfeito para o jantar de Ação de Graças: Alisando a camada superior da cobertura de cream cheese no bolo de cenoura e limpando todo o purê de batata da tigela
Faca de cozinha
Uma faca de chef é uma faca multiuso usada para picar, cortar e picar legumes e carnes e qualquer coisa entre eles. Os tamanhos tradicionais de lâmina vêm em comprimentos de 8 ou 10 polegadas. As lâminas de uma faca de chef podem ser feitas de aço carbono, aço inoxidável e até mesmo cerâmica. A ponta da faca é pontiaguda e alargada à medida que se aproxima do cabo, formando um formato longo e triangular.
Uso perfeito para o jantar de Ação de Graças: Picar aipo e cebola para rechear e cortar partes do peru longe do osso antes de servir
Espremedor de batata
Um espremedor de batatas é usado para quebrar, amaciar e alisar alimentos, como batatas, em uma consistência mais uniforme após o cozimento. A alça de um espremedor de batatas fica de pé, e o fundo geralmente é plano e inclui um padrão de malha grande com aberturas arredondadas. Às vezes, em vez de um padrão de malha, a cabeça do espremedor é uma série de fileiras estreitas com espaços entre elas.
Uso perfeito para o jantar de Ação de Graças: Fazer purê de batata e triturar batata-doce para recheio de torta ou acompanhamento
Faca de pão
Uma faca de pão é uma faca de cozinha especializada com uma borda serrilhada. Sua lâmina geralmente tem de 20 a 25 centímetros de comprimento. Esse tipo de faca funciona bem para fatiar pão, pois a faca tem pequenas vieiras ou “dentes” em uma das pontas da lâmina. Isso ajuda a cortar o pão sem esmagá-lo ou achatá-lo.
Uso perfeito para o jantar de Ação de Graças: Corte em fatias de pão caseiro para servir com o jantar e rodelas de tomate em rodelas finas para servir com salada
Copos e colheres de medição
Copos medidores vêm em uma variedade de formas e tamanhos, geralmente em vidro ou plástico, e são usados para ingredientes líquidos ou secos. Um copo medidor com bico é ótimo para líquidos.
As colheres de medida podem ser de metal ou plástico e vêm em incrementos de 1/4 colher de chá, 1/2 colher de chá, 1 colher de chá, 1/2 colher de sopa e 1 colher de sopa. Adicione ingredientes secos a uma colher de medida específica até que esteja cheia e nivele-a com uma faca.
Uso perfeito para o jantar de Ação de Graças: Use uma xícara para medir a farinha para adicionar a uma receita de pão caseiro e usar uma colher medida para canela para adicionar à torta de abóbora
Escorredor de macarrão
Com o formato de uma tigela com duas alças pequenas, os escorredores são de metal ou de plástico. Os coadores têm pequenos orifícios em toda a tigela para ajudar a drenar itens úmidos, como macarrão cozido ou frutas e vegetais lavados.
Uso perfeito para o jantar de Ação de Graças: Drenando maçãs lavadas para usar na torta de maçã e drenando cranberries lavadas para usar no molho de cranberry
Agora que você conhece alguns dos utensílios de cozinha mais essenciais, pode estar pronto para o jantar de Ação de Graças preparação da refeição. Considere-se um artista munido das ferramentas adequadas para criar uma obra-prima!
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