Para uma bebida deliciosa e leve de verão, experimente um copo de sangria bem gelado. Esta combinação legal de frutas frescas de verão e vinho tinto, branco, rosado ou espumante é a bebida definitiva para o verão adulto! A sangria é a bebida perfeita para matar a sede em qualquer festa de piquenique no quintal. Aqui estão três deliciosas receitas de sangria para ajudá-lo a relaxar no calor do verão!
Escolha a fruta "certa" para a sua sangria
Você pode usar quase qualquer fruta de verão para fazer a sangria perfeita. Se o tempo estiver frio, há também algumas frutas de inverno maravilhosas que você pode usar para fazer uma saborosa sangria de inverno.
Algumas das frutas que funcionam melhor são pêssegos, laranjas, limões, frutas vermelhas, damascos e até uvas e cerejas. Maçãs e peras são ótimas alternativas para o outono, enquanto manga e abacaxi são perfeitos para adicionar um sabor tropical saboroso à doce sangria de verão.
Quaisquer que sejam as frutas da estação, funcionam melhor para esta mistura doce, porque, como regra, você deseja usar frutas mais suculentas - desta forma, os sucos são liberados na sangria e a fruta absorve o sabor da vinho.
Depois de molhar a fruta, você pode mantê-la na sangria para enfeitar ou coar e saborear comê-la como uma sobremesa deliciosa.
Adicione vinho, destilados e espumante
Embora o vinho tinto seja a escolha tradicional para a sangria, qualquer vinho pode ser substituído. Portanto, se você preferir vinho branco ou até mesmo rosado, experimente fazer isso. Champanhe ou vinho espumante também é uma ótima alternativa se você quiser levar sua sangria a um nível de elegância.
Brandy ou Triple Sec são frequentemente adicionados à sangria para adicionar um pouco mais de sabor. Para dar uma mordida espumante em sua sangria, você pode finalizar com refrigerante de gengibre, soda ou club soda.
Sangria de vinho tinto
Serve 8 a 10
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho tinto leve ou médio
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa (uma onça) de conhaque
- 1 laranja em fatias finas (com pele)
- 1/2 litro de amoras grandes
- 1/2 litro de cerejas frescas
- 4 a 5 paus de canela
- 1 xícara de club soda
Instruções:
- Misture o vinho, o açúcar e o conhaque em uma jarra grande e mexa bem para dissolver o açúcar.
- Adicione frutas e paus de canela à jarra, mexa e deixe de molho na geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.
- Quando estiver pronto para servir, sirva bem gelado coberto com club soda.
Sangria de vinho branco
Serve 8 a 10
Ingredientes:
- 1 xícara de folhas frescas de manjericão e mais para enfeitar
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 24 onças de néctar de pêssego
- 1/4 xícara de conhaque com sabor de pêssego
- 1 garrafa de vinho branco seco resfriado
- 1 pêssego grande, cortado em cubos
Instruções:
- Amasse as folhas de manjericão com açúcar em uma panela pequena. Adicione metade do néctar de pêssego e leve para ferver. Mexa e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Retire a panela do fogo e deixe descansar até esfriar.
- Coe a mistura em uma peneira fina para um jarro. Adicione conhaque, vinho, pêssego e néctar de pêssego. Mexa bem e deixe de molho na geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite. Quando estiver pronto para servir, decore com folhas extras de manjericão.
Sangria espumante
Serve 8 a 10
Ingredientes:
- 1/4 xícara de licor com sabor de laranja
- 16 morangos fatiados
- 1/2 litro de amoras
- 1 litro de framboesas
- 1 garrafa de champanhe ou vinho espumante, gelado
- Alguns punhados de uvas sem sementes
Instruções:
- Combine o licor de laranja, morangos, amoras e framboesas em uma jarra.
- Despeje o champanhe na jarra e mexa bem. Adicione as uvas e sirva imediatamente.
Para mais algumas receitas de sangria de dar água na boca, dê uma olhada:
- Super dicas de sangria
- Sangria de saquê
