Champanhe e caviar são sempre bons, mas para uma mudança festiva, por que não contar até o Ano Novo em um estilo delicioso com um cardápio de inspiração asiática distinta e uma decoração cintilante. Comida e divertido especialista Sandra Lee compartilha seu menu favorito da festa de Réveillon e dicas de configuração para fazer brilhar a sua celebração de Ano Novo.
Dicas divertidas para a sua véspera de ano novo
Seu impressionante cardápio de festa de Réveillon não está completo sem pratos chamativos e decoração. Sandra Lee, uma profissional divertida que economiza tempo e dinheiro, tem algumas
sugestões para dar um toque glamoroso à sua configuração de véspera de Ano Novo (barata).
Argolas de guardanapo multifuncionais
Esses anéis de guardanapo inteligentes também são vasos. Você também pode alinhar alguns conjuntos no centro da mesa para uma peça central rápida e organizada. Sugestão: Guardanapo à la carte
Anéis, conjunto de 4; twoscompany.com.
Pauzinhos decorativos
Os pauzinhos simples e diários brilham com purpurina prateada. Basta borrifar a extremidade larga de cada pauzinho com adesivo em spray e mergulhar no glitter prateado. Toque para remover o excesso de glitter e deixe secar.
Exiba para os convidados em uma caixa asiática para viagem, ou opte por esta versão de cerâmica inteligente. Sugestão: Novo recipiente de serviço para levar para o leste; www.bwtc.com.
Mesa com brilho e brilho
Adicione camadas de brilho à sua mesa com um corredor de malha brilhante, ladrilhos reflexivos polidos, pequenos espelhos redondos, votivas de vidro de mercúrio e pequenos vasos parecidos com cristais. Misture acentos metálicos vistos no
votivas e jogos americanos com estampas modernas, como o corredor em preto e branco do buffet, para um toque festivo e eclético. Sugestão: Talheres Silver Gloss, Zig Zag Runner;
cb2.com.
Cartões de biscoitos da sorte
Os titulares de cartão de lugar de biscoito da sorte em porcelana branca bisque marcam o local para seus convidados afortunados. Sugestão: Novos titulares de cartão de lugar de biscoito da sorte do leste, conjunto de 4; www.bwtc.com.
Não só adicionar esses toques brilhantes à sua mesa servirão como uma decoração festiva atraente, mas também fará com que o seu já delicioso menu de festa de Réveillon pareça e tenha um sabor ainda mais
Melhor.
Menu de festa de Réveillon
O entretenimento deve ser uma atividade divertida e gratificante. Para economizar dinheiro e ainda assim apresentar um spread festivo impressionante, Sandra Lee sugere receitas de downsizing. “A prática de servir a vários
pratos menores em vez de uma enorme entrada é um segredo divertido e bem guardado - e você economiza dinheiro ”, diz o especialista semi-caseiro. “Todos, exceto um dos pratos principais apresentados
aqui comece com meio quilo de carne ou marisco. ”
Coquetel De Coco Borbulhante
Rende 1 bebida
Ingredientes:
4 colheres de sopa de água de coco gelada, coada
3 colheres de sopa de suco de cranberry resfriado
5 colheres de sopa de champanhe brut gelado
Instruções:
Em um copo alto e fino, misture água de coco e suco de cranberry. Adicione suavemente o champanhe.
Wraps de alface com carne e vegetais
Rende 6 a 8 porções
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de amendoim
1 saco (1 libra) de vegetais refogados congelados, Olho do pássaro
1 bife de flanco (1 libra), corte o grão em tiras de 1? 2 polegadas de espessura
1 pacote (0,75 onças) de mistura de temperos para fritar, Sun-Bird
1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de molho de soja light, dividido, Kikkoman
1–4 xícara de manjericão fresco picado
Arroz cozido quente
14 a 16 folhas de alface Bibb
1 colher de sopa de sementes de gergelim preto
1 frasco (9,2 onças) de molho de ameixa, Lee Kum Kee
1 colher de chá de mistura de especiarias de alho, Jardim gourmet
1? 2 colher de chá de mistura de especiarias de gengibre, Jardim gourmet
Instruções:
1. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione vegetais; Refogue por 6 a 8 minutos ou até que os vegetais estejam macios e comecem a dourar.
2. Adicione o bife de flanco e refogue por 5 a 6 minutos ou até que a carne esteja dourada. Adicione a mistura de temperos, açúcar mascavo e 1 colher de sopa de molho de soja, mexendo até que a mistura esteja bem combinada e aquecida
Através dos. Retire do fogo e junte o manjericão.
3. Coloque a quantidade desejada de arroz nas folhas de alface. Organize uniformemente a mistura de carne no arroz e polvilhe com sementes de gergelim.
4. Em uma tigela pequena, misture o molho de ameixa, as 2 colheres de chá restantes de molho de soja, a mistura de especiarias de alho e a mistura de especiarias de gengibre. Sirva o molho com bandagens de alface.
Bolinhos De Porco Cozidos No Vapor
Rende 6 a 8 porções
Ingredientes:
1? 2 libras de carne de porco moída
1–4 xícara de cogumelos frescos picados
1? 4 xícara de cebola verde picada
2 colheres de chá de mistura de especiarias de gengibre, Jardim gourmet
1 colher de sopa de molho de soja light, Kikkoman
1 colher de chá de óleo de gergelim, Dinastia
40 embalagens de adesivos de maconha, Dinastia
1 x 2 xícaras de molho de soja light, Kikkoman
2 colheres de sopa de vinagre de arroz com alho torrado, Nakano
1 colher de chá de molho de alho e pimenta tailandesa, Sriracha
1? 2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Instruções:
1. Em uma tigela média, misture a carne de porco moída, cogumelos, cebola verde, mistura de especiarias de gengibre, 1 colher de sopa de molho de soja e óleo de gergelim.
2. Coloque 1 colher de chá da mistura de carne de porco no centro de cada embalagem de adesivo de panela. Usando o dedo, umedeça as bordas das embalagens com água. Gentilmente, junte 2 cantos opostos (formando um triângulo),
pressionando para selar. Dobre as 2 pontas dos lados longos dos triângulos para o centro, pressionando para selar.
3. Forre uma cesta de cozimento a vapor com papel manteiga. Arrume os bolinhos de massa, com 2,5 cm de distância entre eles, na cesta preparada (cerca de 6 por vez).
4. Em uma panela grande, leve 5 cm de água para ferver em fogo médio-alto. Adicione cuidadosamente a cesta do vaporizador. Tampe e cozinhe no vapor por 6 a 10 minutos ou até que a embalagem fique translúcida. Coloque em um
recipiente coberto para se manter aquecido. Repita o procedimento com os bolinhos restantes.
5. Em uma tigela pequena, misture 1–2 xícara de molho de soja, vinagre, molho de pimenta-malagueta e pimenta vermelha em flocos até incorporar bem. Sirva o molho com bolinhos quentes.
Espetos de frango picantes
Rende 6 a 8 porções
Ingredientes:
1? 2 xícara de óleo de amendoim
1–3 xícaras de molho de pimenta ao estilo tailandês, Kikkoman
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de sal
2 pacotes (1 libra) de lombinhos de frango
Espetos de 14 (8 polegadas)
1 x 2 xícaras de manteiga de amendoim cremosa, Peter Pan
1–3 xícara de leite de coco light, A Taste of Thai
2 colheres de chá de molho de peixe, Hokan
1? 2 colher de chá de alho picado
1? 2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
3 colheres de sopa de cebola verde cortada
Instruções:
1. Em um saco plástico resistente com zíper, misture óleo de amendoim, molho de pimenta, gengibre e sal. Adicione os lombinhos de frango. Sele o saco, virando para cobrir o frango e coloque na geladeira
por 4 horas.
2. Mergulhe os espetos de madeira em água para cobri-los por pelo menos 30 minutos; ralo.
3. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo alto (400 a 450 graus F).
4. Escorra o frango, descartando a marinada. Passe 1 lombo de frango em cada espeto. Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado ou até que o frango esteja pronto.
5. Em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim, o leite de coco, o molho de peixe, o alho e os flocos de pimenta vermelha até incorporar bem. Polvilhe a cebola verde sobre o molho. Sirva espetos de frango com amendoim
molho.
Sopa quente e azeda
Rende 6 a 8 porções
Ingredientes:
1 (48 onças) recipiente de caldo de galinha sem gordura e baixo teor de sódio, Swanson
1 xícara de cogumelos frescos fatiados
2 colheres de sopa de molho de soja light, Kikkoman
1 lata (8 onças) de brotos de bambu fatiados, drenados, La Choy
1 (8,75 onças) lata de milho doce, drenado
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
1? 4 colher de chá de pimenta branca
1 quilo de camarão cru congelado, descascado e desengordurado, descongelado
1 clara de ovo levemente batida
3 colheres de sopa de cebola verde picada e mais para enfeitar
Instruções:
1. Em uma panela grande de fundo grosso, misture caldo de galinha, cogumelos, molho de soja, brotos de bambu e milho; levar a ferver a fogo médio alto. Reduza o fogo para médio-baixo e
cozinhe por 6 minutos.
2. Adicione o suco de limão e pimenta branca; aumente o fogo para médio-alto e leve para ferver. Adicione o camarão e cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até que os camarões fiquem rosados.
3. Regue lentamente a clara de ovo na mistura de caldo fervente, mexendo sempre. Retire do fogo; Junte a cebola verde. Servir quente. Enfeite com cebolinha, se desejar.
Todas as receitas são reimpressas com permissão da Hoffman Media, LLC ewww.semihomemademag.com.
