Aprender a cozinhar nunca foi tão fácil ou mais acessível. Graças a Canais de culinária no YouTube, uma pesquisa rápida pode levar você a infinitos tutoriais de cozinha, de como assar croissants franceses clássicos a como fritar um peru sem queimar sua casa. Estamos na era de ouro do conteúdo digital de culinária e não poderia ser melhor momento para jogar fora o menu de comida para viagem e ir para a cozinha preparar o jantar.
Porém, cuidado, é fácil cair na toca do coelho do YouTube e perder completamente a noção do tempo - há muito conteúdo para examinar. Em um minuto você está procurando jantares fáceis de uma panela só com seu avental e a próxima coisa que você sabe são 22h, não há jantar à vista e você está assistindo seu décimo pequena cozinha vídeo. Para evitar cair no abismo sem fim dos vídeos de culinária, restringimos as melhores e mais úteis aulas de culinária no YouTube.
Se você está procurando aprimorar suas habilidades com a faca ou apenas precisa acelerar seu vício contínuo, esses vídeos irão ajudá-lo a canalizar sua Ina interior e ensiná-lo a fatiar, picar e refogar com a facilidade de uma casa experiente cozinhar.
1. Escola de panificação Bon Appétit
Se você ainda não está obcecado com Claire Saffitz de Bon Appétit, prepare-se para se tornar um super fã. Mais conhecida por sua série de vídeos Gourmet Makes, onde ela recria versões gourmet de lanches amados alimentos (pense Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Claire assume noções básicas de cozimento neste novo vídeo Series. Na lição um, ela revela seus segredos para assar camadas de bolo leves e arejadas usando três métodos exclusivos e explica como o glúten funciona.
2. Serious Eats
De como quebrar uma galinha para saber como cuidar de suas panelas e frigideiras de cobre, Serious Eats ajuda você. Eles oferecem tutoriais sobre uma ampla variedade de tópicos e geralmente apresentam aulas de blogueiros de culinária famosos.
3. Simplesmente quinua
Você sabia que pode fazer pizza de quinua? Você sabia que pode fazer pizza de quinua que realmente tem um gosto bom? Também não acreditávamos nisso até começarmos a experimentar algumas das receitas geniais de Simplesmente quinua. Todas as receitas desenvolvidas pela criadora do canal, Alyssa Rimmer, apresentam quinoa e têm um sabor tão delicioso que seus filhos nem perceberão que estão saudáveis.
4. Escola de culinária de Martha Stewart
Basicamente, não há nada que Martha Stewart não possa fazer. Ela compartilha todos os tipos de vídeos de jardinagem e decoração em seu canal do YouTube, mas ela Escola de culinaria série é a nossa favorita. Ela cobre todos os princípios básicos para que você possa aprender as coisas difíceis e, em seguida, experimentar receitas mais criativas.
5. Binging com Babish
Andrew Rea, o anfitrião do Binging com Babish, é conhecido por seu programa de culinária super popular focado no básico, que reforça os fundamentos da cozinhar para que você possa se sentir mais confiante na cozinha. Neste vídeo, ele nos ensina como fazer o clássico bourguignon francês de Julia Child.
6. Donal Skehan
O comportamento despreocupado de Donal Skehan e as receitas acessíveis irão inspirá-lo a começar a cozinhar. Ele lança um novo vídeo todos os domingos e prepara refeições que são prontas para usar e ótimas se você precisa de algo rápido e fácil para aprimorar sua rotina de jantar. Além disso, ele é uma alegria pura de assistir. Neste vídeo, Donal faz um simples prato de massa de uma panela com um molho de tomate irresistivelmente sedoso.
7. Phoebe Lapine
O autor de livros de receitas favorito de todos, chef e criador de Alimente-me Phoebe, Phoebe Lapine agora tem seu próprio canal de culinária no YouTube e as receitas são incríveis. A Lapine sempre encontra uma maneira de transformar pratos saudáveis e sem glúten em refeições dignas do Instagram de dar água na boca.
8. Inspiralizado
Levante a mão se você comprou um espiralizador anos atrás e ele ainda está na sua despensa, fechado e sem uso. Tudo bem, éramos nós também - até começarmos a assistir os vídeos de Alissandra Maffucci Inspiralizado canal. Agora, somos basicamente viciados em espiralizadores. Este canal é especialmente ótimo se você é um fã do novo dieta ceto tendência e estão procurando reduzir a ingestão de carboidratos.
9. Saboroso
Claro, Tasty apresenta uma grande variedade de receitas divertidas embaladas em pequenos vídeos fofos, mas eles também levam mergulhe mais fundo em tópicos de comida, como o que realmente é ser vegano e como reduzir o desperdício enquanto você cozinhar.
Alissandra Maffucci, Phoebe Lapine e Alyssa Rimmer estarão falando no SHE Media's #BlogHer Food conferência em 8 de maio de 2019, em Brooklyn, NY. Reserve o seu ingressos agora para que você não perca muitas dicas e truques de comida dessas mulheres incríveis!
