Olá, buracos de donut caseiros! Esses pequenos donuts de abóbora são perfeitamente cozidos e, em seguida, glaceados.
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Nada é melhor do que estourar alguns buracos de donuts frescos em sua boca em uma manhã fria de inverno. Essas deliciosas mordidas de donut de abóbora são embaladas com especiarias para torta de abóbora e cobertas com um esmalte de baunilha com especiarias.
Gotas caseiras de rosquinha de abóbora frita
Ligeiramente adaptado de Gosto de casa
Serve 10
Ingredientes:
- 2 ovos grandes
- 1-1 / 4 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga, temperatura ambiente
- 1 xícara de purê de abóbora em lata
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral branca
- 1/2 xícara de leite em pó
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora
- 1/2 xícara de refrigerante de limão
- Óleo vegetal
Instruções:
- Na tigela grande da batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata até combinado.
- Adicione o purê de abóbora, o vinagre e a pasta de feijão de baunilha e misture bem.
- Em uma tigela média, misture as farinhas, o leite em pó, o bicarbonato de sódio e o tempero da torta de abóbora.
- Com a batedeira em temperatura baixa, alternadamente adicione a mistura de farinha e refrigerante à mistura úmida.
- Aqueça 3 polegadas de óleo a 375 graus F em uma frigideira alta.
- Coloque alguns donuts no óleo quente, vire quando um lado estiver dourado e cozinhe até o outro lado dourar.
- Passe por açúcar canela ou cobertura enquanto os donuts ainda estão quentes.
Esmalte de especiarias para torta de abóbora
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de especiarias para torta de abóbora
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite integral
Instruções:
- Bata e cubra os orifícios do donut.
Nota: Se o seu esmalte for muito fino, basta adicionar mais açúcar de confeiteiro. Se estiver muito grosso, adicione mais leite.
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