Uma receita de torta de pêssego que é tão boa quanto a da mamãe - SheKnows

O verão está aí e isso significa churrascos no quintal, piqueniques e acampamentos. Nada diz verão como um prato de torta de pêssego com uma bola de sorvete caseiro de baunilha.

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Esta sobremesa fácil do sul pode ser preparada com antecedência e assada no dia do passeio. Use meu Perfeito para cada vez, com crosta de torta de 10 minutos receita para fazer esta receita que todos vão querer uma e outra vez.

Acho que nunca estive em um potluck onde alguém não trouxe uma torta de pêssego. A crosta superior é uma sobremesa por si só, embebida em manteiga derretida e polvilhada com açúcar e canela. Esta sobremesa tem a perfeição estampada nela. Pode ser uma sobremesa dos velhos tempos, mas há uma razão pela qual esta sobremesa sempre encontra seu caminho para um potluck. O conforto nunca foi tão bom!

Receita de torta de pêssego da mamãe

Ingredientes:

Para o torta de pêssego:

• 1 “Crosta de Torta Perfeita Todas as Vezes 10 Minutos” receita
• 3 latas (29 onças) de pêssegos com xarope pesado, escorridas; xarope de reserva.
• 2/3 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de canela
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Para a cobertura crocante de torradas com canela:

• 1/2 xícara de manteiga derretida
• Polvilhe açúcar e canela

Instruções:

Para o torta de pêssego:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
2. Coe o suco dos pêssegos em uma panela e acrescente o açúcar, o amido de milho, a canela e o sal. Misture e cozinhe até ficar espumante e, em seguida, adicione os pêssegos levemente picados; aqueça, mas não cozinhe.
3. Coloque a metade dos pêssegos em uma fôrma de 9 x 13 polegadas e, em seguida, uma camada de crosta de torta enrolada para caber na fôrma.
4. Despeje os pêssegos restantes por cima da massa da torta.
5. Adicione outra camada de massa de torta em forma de treliça ou simplesmente estenda para caber no topo da assadeira.

Para a cobertura crocante de torradas com canela:

1. Derreta a manteiga e pincele fortemente; salpique com açúcar e canela.
2. Asse até borbulhar e a crosta dourar (cerca de 50 a 60 minutos).

Para mais receitas de torta Visita Lady Behind The Curtain.