Admita: o fermento provavelmente não é um assunto em que você pensa com frequência. Mas eu aposto que você Faz comer pão e beber vinho e cerveja regularmente. Então, não é uma pena que não saibamos como ou por que eles são feitos?
Uma das coisas que amo sobre esta série é que é muito fácil descobrir fatos interessantes sobre comida. Talvez o fermento não seja algo que eu jamais pensei que gostaria de aprender, mas cara, eu aprendi! E aprendi muito. Coisas que, sério, você precisa saber se você se considera um comedor de pão ou bebedor de vinho e cerveja (e, se não for, quem é você exatamente?).
Por exemplo, você sabia que é um fungo? Ou, mais importante, que é rico em vitaminas B? Talvez da próxima vez que você beber vinho, você possa se sentir bem com os nutrientes que está recebendo - eu sei que irei! E você sabe exatamente o que produz o álcool? Parece que você precisa assistir ao vídeo para descobrir!
Um dos fatos mais fascinantes, pensei, é que a origem do fermento para fermento remonta ao antigo Egito. Quem sabia? Assista ao vídeo para saber mais sobre seu ingrediente favorito. Porque, admita: sem fermento (e vinho), a vida realmente não valeria a pena ser vivida, não é?
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