Todo mundo sabe que cheeseburgers são categoricamente insalubre. Eles são ricos em gordura saturada e sódio e, quando consumidos em excesso ou em combinação com uma dieta desequilibrada, podem causar colesterol alto ou pressão alta. Mas você já considerou que aqueles deliciosos cheeseburgers também podem causar dor nas costas?
Carnes vermelhas, açúcares processados e carboidratos simples são todos alimentos inflamatórios que podem aumentar seus níveis de cortisol interno. De acordo com a Clínica Mayo, o cortisol é um hormônio que seu corpo libera naturalmente quando você se sente estressado, então esses cheeseburgers inflamatórios podem desencadear o seu corpo reaja da mesma forma que faria se você estivesse estressado, causando tensão em várias partes do corpo, incluindo as costas.
Os médicos estão cada vez mais começando a fazer isso conexão entre dieta e dor e tratamento de pacientes com dietas antiinflamatórias em vez de procedimentos mais invasivos.
Mais: A dieta antiinflamatória é para você? Por que você deve tentar e como começar
Dr. Anthony Giuffrida do Instituto Cantor Spine em Fort Lauderdale, Flórida, é especializado em tratamento não cirúrgico da dor e coloca todos os seus pacientes em uma dieta rica em proteínas / baixa inflamação antes de recorrer a outras opções de tratamento.
“Mais de 50 por cento dos nossos pacientes melhoram apenas com mudanças no estilo de vida”, diz ele ao SheKnows.
Da mesma forma, quiroprático baseado em Nova York e autor do novo livro A dieta de alívio da dor nas costas O Dr. Todd Sinett também viu pacientes atingirem algum nível de alívio em menos de um mês durante mudanças dietéticas por si só e reconhece que as causas da inflamação podem variar amplamente de paciente para paciente.
“Algumas pessoas podem tratar as asas de frango como uma proteína digestível, mas para outras, uma grande salada de couve pode desencadear uma grande quantidade de gases”, disse Sinett ao SheKnows. “Alimentos‘ saudáveis ’que são consumidos com uma frequência pouco saudável ou mesmo alimentos saudáveis específicos aos quais uma pessoa pode ser sensível podem causar dor nas costas.”
Sinett lembra que, para alguns, o excesso de saladas, barras de proteína, refrigerantes verdes ou até água com gás pode desencadear dores e inflamações. Essa variação o levou a desenvolver um teste de diagnóstico alimentar que ele descreve em seu livro.
“É um questionário aprofundado que investiga os hábitos alimentares de uma pessoa, bem como a função digestiva e intestinal”, diz ele sobre o teste. “Eles sofrem de inchaço, prisão de ventre [ou] diarreia? Eles notaram que são sensíveis aos alimentos? Estas são apenas algumas das perguntas. [As] respostas são pontuadas e, com base em sua pontuação, podemos determinar o papel que sua dieta está tendo em sua dor nas costas. ”
Mas, de acordo com Giuffrida, existe uma coisa pior para a dor nas costas do que um bife diário.
“A causa número 1 de inflamação em qualquer ser humano é fumar. Posso dizer se alguém fuma apenas olhando um raio-X de sua coluna ”, diz ele.
Embora Sinett e Giuffrida recomendem limitar a ingestão de álcool e adicionar fisioterapia à sua programação, Sinett defende a gestão do estresse por meio de aconselhamento ou meditação ao lado de uma dieta variada cheia de proteínas magras, vegetais cozidos e sopas
“Comer os mesmos alimentos repetidamente pode ser bastante problemático”, acrescenta.
E Giuffrida aconselha a aumentar a ingestão de peixe - que é rico em ômega 3 - e iniciar um regime de cúrcuma para ajudar a aliviar a inflamação.
Como em qualquer dieta, focar em alimentos antiinflamatórios também pode levar à perda de peso, o que torna as coisas mais fáceis para suas costas e articulações. De acordo com Giuffrida, cada quilo que você perde na cintura se traduz em 2 quilos de pressão na coluna.
Mas os benefícios da dieta para dor nas costas não param por aí.
Mais: Esses alimentos ajudam a combater doenças autoimunes
“Quando você remove a inflamação digestiva, o alívio frequentemente não reside apenas nas suas costas”, explica Sinett. “Os pacientes relatam melhores movimentos intestinais, melhor sono, menos dores de cabeça, mais energia e melhor humor.”
Lembrete: se você estiver sentindo dores nas costas fortes e persistentes, certifique-se de consultar um profissional médico para descartar problemas mais sérios antes de fazer qualquer mudança no estilo de vida.
