Receita saudável: salada de couve com superalimento orgânico e cru - SheKnows

Salada de superalimento de couve crua é embalada com alguns ingredientes surpreendentemente saudáveis. Combinado com molho caseiro, você não vai querer perder isso!

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As coisas boas

• Os antioxidantes da couve, mirtilo, morango e framboesa podem ajudar a prevenir doenças, danos celulares e envelhecimento.
• Os cajus promovem uma boa saúde cardiovascular; Os tomates são fantásticos para a pele e contêm várias vitaminas, incluindo C, K e A, bem como ácido fólico e potássio.
• As cenouras ajudam a promover dentes e gengivas saudáveis, pele brilhante, suporte para os olhos e desempenham um papel importante na prevenção do câncer.
• Os abacates têm benefícios antiinflamatórios, promovem a saúde do coração e a regulação do açúcar no sangue, são cheios de gordura saudável e têm sido associados à prevenção do câncer.
• O mel cru tem propriedades antivirais, antibacterianas e antifúngicas. Promove a saúde digestiva, é um poderoso antioxidante, fortalece o sistema imunológico e ajuda a eliminar alergias. O mel cru também pode estabilizar a pressão sanguínea, equilibrar os níveis de açúcar, aliviar a dor, acalmar os nervos e tem sido usado no tratamento de úlceras.
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• Uma pitada de sal rosa do Himalaia para finalizar a salada ajudará a realçar todos os sabores envolvidos. Também é enriquecido com mais de 84 minerais e oligoelementos de que seu corpo precisa para funcionar adequadamente todos os dias.

Ingredientes:

• 1 ou 2 cachos de couve verde orgânica (qualquer variedade de couve funcionará)
• 1 litro de morangos orgânicos, esquartejados
• 1/2 xícara de cajus crus orgânicos
• 1/2 xícara de cranberries secas orgânicas
• 1 xícara de mirtilos orgânicos
• 1 xícara de cenoura orgânica, fatiada
• 2 tomates orgânicos fatiados
• 1 abacate orgânico, fatiado
• 1 traço de sal rosa do Himalaia
• 1/2 xícara de óleo de amêndoa
• 1 litro de framboesas orgânicas
• 2 colheres de sopa de mel cru orgânico

Instruções:

1. Corte a couve com uma tesoura de cozinha.
2. Adicione frutas (exceto o abacate), vegetais e nozes e misture com pinças.
3. Coloque o óleo de amêndoa, as framboesas e o mel cru no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
4. Coloque a salada e cubra com abacate fatiado, molho e uma pitada de sal rosa do Himalaia.
5. Aproveitar!

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