É difícil não ceder um pouco (ou muito) quando se trata do jantar de Ação de Graças. Descubra como você pode eliminar esses favoritos de alto teor calórico com nosso guia.
Perguntamos a Adam Gilbert, fundador e tutor principal da MyBodyTutor.com, um site que ajuda as pessoas a atingirem seus objetivos de saúde e boa forma, sobre como fazer uma grande refeição de feriado.
1. Aperitivos
“Esses petiscos tentadores parecem inocentes no início, mas eles aumentam rapidamente quando estamos na festa do escritório de férias e há uma variedade infinita de canapés”, avisa Gilbert. “Pegar apenas três ou quatro dessas guloseimas pequenas pode acumular cerca de 450 calorias.”
Queime: Consuma essas 450 calorias (e aproveite o ar fresco do outono) com uma caminhada em colinas de 75 minutos.
Iluminar-se: Quando se trata de petiscos, Gilbert recomenda que se atenha a coquetéis de camarão, cruditas, azeitonas e nozes. Você pode comer 12 camarões por cerca de 165 calorias.
2. estofamento
Rechear é um alimento básico para as festas de fim de ano e, embora adoremos, uma única colher (uma xícara) desse acompanhamento saboroso pode trazer cerca de 350 calorias para o seu prato, observa Gilbert. Ter segundos ou terços significa que as calorias realmente começam a aumentar - antes mesmo de você colocar qualquer outra coisa no prato.
Queime: Gilbert sugere um intenso exercício para eliminar as calorias deste amado acompanhamento. “Faça uma aula intensa de boxe por 30 minutos e você vai queimar as 350 calorias do recheio.”
Iluminar-se: Asse o recheio fora do peru para reduzir as calorias e corte o recheio em porções individuais de meia xícara.
3. Batata doce caramelada
Embora a batata-doce seja um dos alimentos mais nutritivos que existe, Gilbert nos lembra que, durante a temporada de férias, elas costumam ser cobertas por marshmallows, manteiga e açúcar mascavo. “Uma porção de três quartos de xícara deste prato clássico de férias pode facilmente custar 400 calorias.”
Queime-o: Trabalhe seu corpo de uma maneira totalmente nova para queimar sua porção de batata-doce. Escalada indoor por 45 minutos pode queimar até 400 calorias, diz Gilbert. Sem mencionar que você terá um treino de corpo inteiro.
Iluminar-se: Torne este acompanhamento mais saudável trocando os marshmallows por canela e nozes esfareladas nas batatas-doces. “O sabor é semelhante e você pode desfrutar de uma colher cheia sem o lado da culpa”, diz Gilbert.
4. Costela
Muitas famílias optam por costelas como sua escolha de proteína, mas as calorias podem aumentar. “Uma escolha popular e impressionante de carnes para as festas de fim de ano, esse corte vem da parte mais gorda da vaca, o que se traduz em muitas calorias”, afirma Gilbert. “Uma porção de 8 onças de costela nobre tem em média cerca de 600 calorias.”
Queime: Para queimar as 600 calorias da costela, você terá que correr 60 minutos.
Iluminar-se: Se a opção estiver disponível, para o prato principal, prefira proteínas magras, como carne branca de peru e filé mignon. “São cortes menos gordurosos e têm mais proteína. Isso significa que nos sentiremos mais satisfeitos por mais tempo ”, explica Gilbert.
5. Gemada
A gemada pode ser mais associada ao Natal, mas está amplamente disponível a partir de agora e um grampo de novembro em diante em muitas ocasiões sociais - e tem um ponche de alto teor calórico. “Embora possa ser um símbolo da estação, os ingredientes principais neste deleite do feriado são ovos, açúcar, leite e creme de leite,” Gilbert diz. “Isso significa que você está desperdiçando cerca de 300 calorias em uma única porção de 240 ml.”
Queime: Dependendo de onde você mora (ou seja, ainda não há neve), andar de patins por 35 minutos queimará as 300 calorias da gemada. Ou faça uma caminhada de uma hora em um ritmo moderado a rápido.
Iluminar-se: Se você vai comer gemada, pule a bebida e opte por apenas meia porção com gelo. Em seguida, mude para bebidas com menos calorias. Opte por uma taça de vinho tinto ou champanhe por apenas cerca de 100 calorias por porção.
6. Torta de nozes
Mesmo que as nozes sejam repletas de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, Gilbert nos diz que uma fatia média (um oitavo de um prato de 23 centímetros de diâmetro) de torta de nozes contém mais de 500 calorias. “A maior parte das calorias vem do recheio, que normalmente é feito de açúcar e xarope de milho”, explica. E se você adicionar sorvete, este deleite natalino chega a 800 calorias.
Queime: Entregou-se a uma fatia? Gilbert sugere jogar futebol americano por uma hora, o que vai queimar um pouco mais do que as 500 calorias de uma fatia de torta de nozes. Se você já teve o seu a la mode, jogue por uma hora e meia e as 800 calorias acabam.
Iluminar-se: Pegue uma fatia menor e pule o sorvete de vez.
7. Purê de batata
Queime: Divirta-se enquanto mantém a forma. Gilbert sugere jogar pingue-pongue por uma hora para queimar as 260 calorias do purê de batatas. Ou se preferir algo mais vigoroso, faça um passeio de bicicleta de 30 minutos.
Iluminar-se: Usar batatas Yukon Gold pode ajudá-lo a cortar calorias. “Eles têm um sabor amanteigado naturalmente rico, então não precisamos adicionar calorias extras ao empilhar os cremes e as manteigas”, explica Gilbert. Ele também sugere o uso de couve-flor no lugar de batatas. “A textura suave e sedosa é quase idêntica à das batatas, mas com muito menos calorias. É uma verdadeira virada de jogo. ”
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