Nada é tão reconfortante quanto uma tigela quente de macarrão com queijo. Espesso, cremoso e com queijo, este prato tornou-se seriamente um dos favoritos em minha casa, especialmente nos meses mais frios. Em vez de fazer um macarrão com queijo tradicional (que adoro), adicionei ingredientes saborosos a essa versão, como bacon sem nitrato e cidra de maçã dura para um sabor fresco e crocante.
O que torna esta receita ainda melhor é que ela é cozida na panela elétrica, então você pode literalmente jogar os ingredientes, colocá-los e esquecê-los até a hora do jantar.
Receita de macarrão com queijo e sidra dura de cidra dura de fogão lento branco cheddar bacon
Precisa de algo quente e gratificante em uma noite fria? Este macarrão com queijo não só tem bacon, mas uma quantidade generosa de cidra dura, dando um toque de outono a esta ideia de comida caseira clássica.
Serve 8
Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozimento: 6 horas | Tempo total: 6 horas e 20 minutos
Ingredientes:
- 12 onças de macarrão seco ou massa pequena
- 4 onças de bacon totalmente natural, cru, sem nitrato, picado
- 2 xícaras de queijo cheddar branco ralado
- 1 (12 onças) de lata de leite evaporado
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 garrafa de cidra de maçã dura
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada, para enfeitar (opcional)
- Bacon extra cozido, para enfeitar (opcional)
Instruções:
- Na tigela da panela elétrica, acrescente o macarrão e o bacon.
- Em uma tigela, misture o queijo cheddar branco ralado, o leite evaporado, o creme de leite fresco, a cidra dura e a noz-moscada. Misture bem e despeje a mistura sobre o macarrão.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 6 horas, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque em tigelas de servir.
- Enfeite com bacon extra e salsa fresca, se desejar.
- Melhor servido quente.
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