Esses deliciosos bolinhos recheados chamados pierogies são fervidos e depois colocados em um molho de vinho branco caseiro. Esta refeição é simples, mas parece e tem gosto de que demorou horas para ser preparada.
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Este prato não é apenas simples de preparar, mas também elegante. Pierogies podem ser encontrados na seção de freezer da maioria dos supermercados e geralmente são recheados com batatas, queijo e outros recheios. Eles são uma maneira deliciosa de mudar sua rotação semanal de jantar, mas ainda mantê-lo simples.
Receita de Pierogies com molho cremoso de vinho branco
Rende 2 porções grandes ou 4 pequenas
Ingredientes:
- 1 (16 onças) caixa de pierogis, fervidos conforme as instruções do pacote
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 3/4 xícara de vinho branco
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora, mais um extra para enfeitar
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Aperte noz-moscada ralada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de salsa seca
Instruções:
- Em uma panela grande em fogo médio, acrescente o creme de leite, o vinho e a farinha e misture bem com um batedor para remover todos os grumos. Adicione o queijo parmesão, a noz-moscada, o alho em pó e tempere com sal e pimenta. Cozinhe o molho até engrossar um pouco.
- Adicione os pierogis cozidos à panela e misture delicadamente no molho de vinho branco.
- Divida entre dois pratos grandes ou quatro pequenos. Enfeite com queijo parmesão fresco e salsa. Sirva quente.
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