Quando comecei a cozinhar, com 12 anos de idade, costumava fazer para meus irmãos todas essas misturas de comida maluca, como bolo verde mole ou caçarolas de aparência estranha. Embora minha habilidade culinária tenha melhorado muito, ainda adoro pregar peças no departamento de alimentação, especialmente perto do Halloween.
Se você é como eu e adora pregar peças em quem você ama, então estes cinco itens comestíveis de aparência nojenta são perfeitos para sua festa de Halloween. De brownies sangrentos de Band-Aid a sliders minúsculos e cupcakes de vidro quebrado, esses serão tão divertidos de fazer quanto de comer.
1. Receita de cupcakes de vidro quebrado
Não se preocupe, eles não são feitos de vidro quebrado de verdade! O copo é feito de bala, mas se parece exatamente com os cacos que você vê quando deixa cair acidentalmente uma taça de vinho, certo?
Serve 12 porções
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 18 minutos | Tempo total: 28 minutos
Ingredientes:
Para os cupcakes
- 1 lote de cupcakes de baunilha (use esta receita)
- 1 lata de glacê branco (ou creme de manteiga branco simples)
- 1 frasco de recheio de torta de cereja ou morango, completamente puré
- Gel de confeiteiro vermelho
Para o copo
- 1-1 / 2 xícaras de açúcar granulado
- 3/4 xícara de água
Instruções:
- Para fazer o doce, em uma panela resistente, leve o açúcar granulado e a água para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva. Reduza o fogo para médio-alto e cozinhe até que a mistura comece a ficar dourada nas bordas. Retire do fogo e despeje imediatamente o doce em uma assadeira com borda. Enquanto o doce ainda está quente, incline a panela de forma que ela cubra completamente. Deixe o doce esfriar para endurecer e depois quebre-o em pedaços.
- Deixe seus cupcakes esfriarem. Uma vez resfriados, é hora de congelá-los.
- Encha um saco de confeitar com a cobertura branca de um lado e o recheio puré do outro. Comece colocando a ponta na borda externa do cupcake, segurando o saco de confeitar na vertical. Aperte ao redor das bordas externas e continue a apertar com pressão constante até cobrir todo o cupcake. Crie o pico icônico puxando o saco para cima e liberando a pressão.
- Para adicionar mais “sangue”, regue com mais mistura de purê por cima dos cupcakes.
- Coloque alguns cacos de “vidro” no topo dos cupcakes. Adicione o gel de glacê vermelho nas pontas do copo de chocolate.
2. Receita de intestinos sangrentos
Adaptado de Todos os cozinheiros
Você não pode ter Halloween sem um pouco de sangue, estou certo? Esses intestinos de aparência nojenta são um dos meus lanches favoritos de festa em outubro. 31, porque são um grande sucesso entre crianças e adultos.
Serve 6-8
Tempo de preparação: 15-20 minutos | Tempo de cozedura: 25-30 minutos | Tempo total: 40-50 minutos
Ingredientes:
- 1 pacote de folhas de massa folhada, descongeladas
- Recheio de torta de cereja de 1 frasco (24 onças) (cerca de 3 xícaras)
- 1 ovo batido
- Água
- Escova de pastelaria
Instruções:
- Assim que a massa folhada tiver descongelado, desenrole-a. Usando uma faca afiada ou um cortador de pizza, corte cada folha em 6 pedaços.
- Sobre uma superfície enfarinhada, pressione as pontas da massa folhada uma contra a outra para obter 1 corda longa. Preencher cuidadosamente o centro de cada tira com recheio de torta de cereja, deixando uma borda larga o suficiente para que você possa pressionar a massa folhada sobre o recheio.
- Depois de preencher as tiras, pressione com cuidado, mas com força, as pontas da massa sobre o recheio, usando as mãos para prendê-las. Use um garfo para pressionar as bordas, se necessário.
- Unte uma assadeira grande com spray de cozinha antiaderente. Com muito cuidado, mova a massa folhada à corda para a assadeira e arrume-a em um formato de intestino enrolado. Você quer que as seções enroladas toquem umas nas outras para que se expandam enquanto a massa assa.
- Pincele a mistura de ovo e água sobre os intestinos e cubra com o recheio adicional de torta de cereja para adicionar "sangue".
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.
3. Receita de controles deslizantes wormy
Adaptado de Pillsbury
Esses controles deslizantes de verme nojentos farão um grande sucesso entre os meninos da sua família. Acredite em mim, meu marido olhou para eles assim que foram feitos. Eles são uma ótima brincadeira para seus jantares de família tradicionais também!
6 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 5-6 minutos | Tempo total: 10-11 minutos
Ingredientes:
- 6 cachorros-quentes, cada um cortado em 6 tiras
- 6 pães deslizantes ou de hambúrguer, torrados
- 1/2 xícara de molho de churrasco
- Couve ou alface, para enfeitar
Instruções:
- Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça as tiras de cachorro-quente. Despeje o molho e misture bem.
- Cozinhe por cerca de 4 a 6 minutos ou até que as tiras comecem a enrolar. Sirva sobre os pães torrados com couve.
4. Receita de sanduíches de biscoitos infestados de aranhas
Este tratamento com três ingredientes é o lanche de Halloween perfeito para quando você não tem muito tempo para ficar na cozinha. Além disso, como essas aranhas parecem nojentas? Que nojo!
Rende 12
Tempo de preparação: 14 minutos | Tempo de cozedura: 16 minutos | Tempo total: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos de chocolate quebrar e assar (ou faça o seu próprio com esta receita)
- Cobertura de laranja
- Gel de cobertura preto
Instruções:
- Asse os biscoitos de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar sobre uma gradinha.
- Depois que os biscoitos esfriarem, coloque uma porção pesada de cobertura de laranja no centro de 1 biscoito e empilhe outro biscoito por cima.
- Usando as “saliências” das gotas de chocolate como guia, desenhe aranhas e pernas com cuidado na parte superior dos cookies com o gel de cobertura preto.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira para depois.
5. Receita de brownies com Band-Aid sangrento
Quer realmente assustar os convidados da festa? Prepare esses brownies sangrentos inspirados em band-aid. Acredite em mim, eles só parecem nojentos - na verdade, eles têm um sabor muito delicioso.
Serve 12 porções
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos | Tempo total: 45 minutos
Ingredientes:
- 1 caixa de mistura de brownie fudgy mais os ingredientes necessários
- 1 vasilha de cobertura de chocolate
- 4 folhas de biscoitos graham
- 12 marshmallows grandes
- Gel de confeiteiro vermelho
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira quadrada padrão com spray de cozinha antiaderente. Misture a mistura de brownie com os ingredientes, mexendo para combinar. Despeje a massa na assadeira preparada e asse por cerca de 35 minutos ou até que os brownies se soltem levemente da assadeira.
- Deixe esfriar completamente. Assim que os brownies esfriarem, cubra-os generosamente com cobertura de chocolate.
- Para montar os brownies de Band-Aid, quebre os biscoitos em 12 quadrados. Corte com cuidado os marshmallows grandes em 12 quadrados e estique-os cuidadosamente sobre o centro das bolachas (para fazer a parte branca do Band-Aid). Esguiche um pouco de gel alimentar vermelho nos centros para fazer o sangue.
- Sirva imediatamente.
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