Não há comida de verão mais icônica do que cachorros quentes e hambúrgueres na grelha. Mas embora seja fácil trocar cachorros-quentes comuns por algo mais excitante (há um zilhão de tipos diferentes de salsicha que você pode comprar na loja atualmente), descobrir como torcer um hambúrguer é um pouco mais difícil. Não há muito bacon você pode colocar hambúrguer, sabe? Nós vamos, Martha Stewart tem a solução perfeita para seus problemas entediantes com hambúrgueres e começa com uma etapa essencial: trocar a carne de cordeiro.
Veja esta postagem no Instagram
Existem cerca de um milhão de maneiras diferentes de cobrir um hambúrguer. Aqui, uma generosa pitada de salsa fresca adiciona novas camadas de sabor a cada componente desses hambúrgueres de cordeiro de inspiração grega: os hambúrgueres, o molho de iogurte feta e a salada de tomate picado. Pegue a receita completa no link em bio! 📷: receita de @christophertestani + estilo de comida por: @brooklyncooks
Uma postagem compartilhada por Martha Stewart (@marthastewart) em
Nela Receita de hambúrguer de inspiração grega, Stewart combina um suculento hambúrguer de cordeiro recheado com salsa com coberturas muito mais frescas do que sua pasta padrão de ketchup e uma fatia de queijo americano.
Em vez disso, seus hambúrgueres são cobertos com um molho de iogurte feta salgado e uma salada de tomate com salsa. Esses elementos frescos ajudam a contrastar a riqueza do cordeiro, e o prato geral é algo muito mais brilhante e vibrante do que seu hambúrguer normal.
Stewart recomenda servir o hambúrguer com batatas fritas, e temos que concordar que é um jogo feito no céu. Mas se você realmente quiser se mimar, recomendamos dobrar a receita do molho de iogurte feta para que você possa usá-lo como um molho para suas batatas fritas - você nunca vai querer voltar para o ketchup.
Se você está um pouco enjoado em usar cordeiro, não tema. Stewart diz que você também pode fazer a receita com carne moída normal. Mas se você estiver disposto a ser um pouco aventureiro, será recompensado com um hambúrguer com mais nuances que prepara seu sanduíche inteiro para o sucesso.
Parear com bolo de abobrinha para sobremesa e alguns sangria de vinho tinto, e você tem uma refeição de verão perfeita.
Em busca de mais receitas de verão? Giada De Laurentiis tem muito:
