Sabores do verão: 7 cervejas fabricadas para vencer o calor - SheKnows

O verão é a estação das cervejas “femininas”. Com lúpulo mais leve, sabores cítricos e adições interessantes como coentro e capim-limão, essas cervejas estão em nossa lista de produtos indispensáveis ​​para estocar o Cerveja geladeira.

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Blue Moon se tornou uma das cervejas de estilo belga mais vendidas, ajudando a trazer as cervejas artesanais - especialmente as de trigo - para o mercado. Blue Moon costuma ser a primeira cerveja de um novo caso de amor com as cervejas artesanais.

The Sunshine Citrus Blonde tem um sabor cítrico limpo e fresco de casca de limão e laranja e um bom e suave malte. Ele teve apenas um lançamento limitado, mas é uma alternativa refrescante ao seu carro-chefe Blue Moon Belgian White.

Para aquelas almas aventureiras que precisam de uma pausa da comida tradicional de verão, mas não estão totalmente prontas para o sabores intensos oferecidos em cervejas artesanais, deixe de lado suas Coronas e Red Stripes e experimente um Leinenkugel Summer Shandy. Metade cerveja e metade limonada, o Summer Shandy tem gosto de limão e fortemente gaseificado com uma sensação na boca fina - quase como refrigerante. Eles podem não ser para todos, mas shandies são um grampo de verão e Leinenkugel é um bom.

Um excelente exemplo do estilo de casa de fazenda, a Saison DuPont define o padrão para outras cervejarias. Não muito tempo atrás, este estilo de cerveja estava em extinção, mas recentemente explodiu em popularidade entre os americanos, salvando uma cerveja reverenciada por sua distinção e complexidade profunda. As ales da fazenda são secas, ligeiramente doces, terrosas e intensamente frutadas e picantes, mas a Saison DuPont é um pouco mais escura e pesada do que outros exemplos do estilo.

Excepcionalmente refrescante, Kona’s Lemongrass Luau é uma bebida havaiana leve e cítrica com sabor de capim-limão e gengibre com um toque inesperado de especiarias no final. Não é para puristas de cerveja, esta cerveja dourada é perfeita para bebedores aventureiros que relaxam em uma praia ensolarada.

Abita, famosa por suas cervejas Purple Haze e Turbodog, tem um histórico incrível de fazer cervejas especiais de qualidade que resistem ao teste do tempo, e a Strawberry Harvest Lager não é exceção. O Strawberry Harvest é feito com o verdadeiro suco de morango da Louisiana e tem o mesmo sabor. Leve, crocante e deliciosamente morango. Se você tende a se esquivar de cervejas inovadoras, saiba que não tem nada a temer dos cervejeiros experientes da Abita. Corte uma fatia de cheesecake e divirta-se!

Ruby Redbird da Shiner é a cerveja perfeita para se refrescar depois de um longo dia no quintal. Tem um leve sabor de toranja com gengibre e outras especiarias suaves. Embora o sabor da toranja apareça com mais força no final, nunca é demais. A carbonatação extra cria uma efervescência refrescante. É a falta de complexidade que o torna a maneira perfeita de relaxar.

A Cervejaria Dogfish Head é uma espécie de asilo que fabrica cerveja - um grupo de cientistas loucos que criam "radicais" cervejas com ingredientes ainda mais extremos e de alguma forma conseguindo produzir algumas cervejas verdadeiramente excepcionais. Pense em cervejas à base de algas, água antártica, gengibre cristalizado, resíduos de cerâmica em uma aldeia neolítica na China e até mesmo resíduos encontrados na tumba do rei Midas (você leu certo).

Este pacote de quatro em particular é baseado no quase esquecido estilo de cerveja Berliner-Weisse, que em seu pico de popularidade no século 19 tinha mais de 700 cervejarias, mas hoje tem apenas um punhado. Esta cerveja é intensamente azeda e foi servida como aperitivo ou quencher de verão com woodruff ou xarope de framboesa para compensar o azedume.

Na versão Dogfish Head, os pêssegos são consumidos pelo fermento, impregnando a cerveja com o sabor e aroma do pêssego e equilibrando a cerveja. Para aqueles com um gosto pelo incomum e extremo, esta cerveja deve estar no topo da sua lista de cerveja no verão.

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