Mochi é um tipo de bolo de arroz japonês que podemos comprar facilmente nas lojas hoje em dia. Em casa, podemos combiná-lo com um favorito de todos os tempos. Molho de caramelo salgado parece bom?
A comida japonesa está no topo da minha lista de pratos favoritos, mas quando sinto um desejo, vou direto para um restaurante. Deixo o sushi e o sashimi para os chefs japoneses, mas na verdade existem alguns pratos que são muito fáceis de preparar em casa, como esse mochi. Mochi é feito de arroz 100 por cento que é transformado em uma pasta. Sendo feito de arroz, é quase sem gosto, então combiná-lo com molho de caramelo salgado de repente o transforma em uma sobremesa realmente interessante.
Se você é um amante de caramelo e arroz como eu, esta é a chance perfeita de colocá-los juntos em uma mordida.
Espetos de mochi grelhados com receita de molho de caramelo salgado
Rende 8 espetos
Ingredientes:
- 8 barras de mochi compradas na loja
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim preto
- 1/2 xícara de molho de caramelo salgado
Instruções:
- Em uma pequena panela em fogo baixo, torrar as sementes de gergelim. Quando estiverem torrados, reserve.
- Em uma chapa quente ou grelha em fogo médio, coloque as barras de mochi planas de um lado.
- Quando o fundo ficar marrom e inchado, vire-o e cozinhe o outro lado.
- Quando cozido, coloque um espeto em cada mochi ainda quente e sirva imediatamente com o molho de caramelo salgado.
- Polvilhe as sementes de gergelim torradas por cima.
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