Kiedy potrzeba wegański Powstaje włoskie jedzenie komfortowe, ugotuj to łatwe wegańskie danie puttanesca z pysznymi kawałkami oliwek i pachnącym czosnkiem i przyprawami (oraz anchois bez anchois). Zrób dodatkowe i zamroź w pojedynczych porcjach, aby łatwo je podgrzać jako lunch w pracy lub szybką wegańską kolację, gdy nie chcesz gotować.
Gdy pojawi się potrzeba wegańskiego, komfortowego jedzenia włoskiego, ugotuj to łatwe wegańskie danie puttanesca z pysznymi kawałkami oliwek i pachnącym czosnkiem i przyprawami (oraz bez anchois). Zrób dodatkowe i zamroź w pojedynczych porcjach, aby łatwo je podgrzać jako lunch w pracy lub szybką wegańską kolację, gdy nie chcesz gotować.
Wegańskie Fettuccini Puttanesca
Służy 8
Składniki:
-
T
- 1 funt pełnoziarnistego fettuccini
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 6 ząbków czosnku, posiekanych
- 1/2 do 1 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
- 2 szklanki grubo posiekanych zielonych lub czarnych oliwek
- 3 łyżki kaparów
- 1 (32 uncje) puszki grubo pokruszonych pomidorów
- 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, odsączonych
- 1/4 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu w dużym garnku z osoloną wrzątkiem do uzyskania al dente. Odcedź w durszlaku.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki i gotuj mieszając przez 1 do 2 minut.
- Dodajemy oliwki, kapary, kruszone pomidory, pokrojone w kostkę pomidory i pietruszkę. Gotuj przez 10 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj makaron do sosu i wymieszaj, aby pokryć. Natychmiast podawaj.
T
T
T
Bardziej smaczny wegański włoski? przepisy kulinarne!
