Pizza to moja ulubiona weekendowa uczta, ale już nie tylko na obiad. Moje ulubione ciasto z serem i pepperoni nie ma nic na tej deserowej pizzy ze słodkim karmelowym sernikiem z jabłkami.
Powiązana historia. Sekretem ciasteczek z kawałkami czekolady Ina Garten jest ta wyjątkowa metoda pieczenia
Wziąłem serek śmietankowy i wymieszałem go z syropem klonowym, aby stworzyć słodki dip sernikowy, który rozsmarowałem na chrupiącym cieście ciasteczkowym z cukrem. Posypane kilkoma plasterkami świeżych jabłek i skropione solonym karmelem to idealny sposób na zakończenie dnia.
Przepis na pizzę z karmelowym sernikiem jabłkowym
Daje 1 pizzę deserową
Składniki:
- 1 torebka (17 uncji) mieszanki ciasteczek z cukrem
- 8 uncji serka śmietankowego o temperaturze pokojowej
- 4 łyżki czystego syropu klonowego
- 1 jabłko, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
- 3 łyżki polewy do lodów karmelowych
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- Przyprawa do szarlotki
Wskazówki:
- Przygotuj mieszankę ciasteczek cukrowych zgodnie ze wskazówkami w torebce. Na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia wyciśnij kółko z ciasteczkami z cukru o grubości 1/4 cala.
- Piecz na złoty kolor wokół brzegów, około 20 minut. Wyjmij z piekarnika i całkowicie ostudź.
- Gdy ciastko stygnie, dodaj serek śmietankowy i syrop klonowy do miski miksera. Mieszaj do uzyskania gładkości i całkowitego połączenia.
- Rozłóż mieszankę sera śmietankowego na schłodzonej skórce ciastek z cukrem i przykryj pokrojonymi jabłkami.
- W małej misce dodaj posypkę karmelową i wymieszaj z solą morską. Skrop mieszanką solonego karmelu na ciastku do pizzy i posyp szczyptą przyprawy do szarlotki.
- Pokrój na małe plasterki do podania.
Więcej przepisów na sernik
Dip z sernika karmelowego
Piernikowe kęsy sernika
Sernik cytrynowy
