Turyści z wielu krajów gromadzą się w Muskoce w samym sercu malowniczej prowincji Ontario w prowincji Ontario. Delektuj się Muskoką to organizacja zajmująca się promowaniem kulinarnych doświadczeń regionu i nie tylko. Organizacja wysłała zarówno rolników, jak i szefów kuchni do korytarza medialnego na szczytach G8 i G20 w Toronto na cztery dni – a międzynarodowe media z pewnością doceniły smak lokalnych potraw Muskoki.
Delektuj się Muskoką
Savor Muskoka, zarejestrowana, zarejestrowana organizacja non-profit, zarządza informacjami między rolnikami i szefami kuchni w społeczności Muskoka i Parry Sound. „Pomagamy szefom kuchni zrozumieć dostępność produktów pozyskiwanych lokalnie, a następnie pomagamy opowiadać historie o tym, gdzie produkty znalazły się w menu restauracji, poprzez ich kuchnię.
Z punktu widzenia rolnika pomagamy w logistyce oraz w budowie ich gospodarstw i ich produkty spełniające wymagania szefów kuchni restauracji” – mówi James Murphy, dyrektor generalny Savor Muskoka.
Celem organizacji jest zaangażowanie konsumenta w
Kup książkę kuponową, aby uzyskać duże oszczędności
Konsument może wesprzeć Delektuj się Muskoką kupując książkę z kuponami, Limited Edition 2010 Passport Associate Membership za 40 USD. Książkę można odebrać w biurze Savor Muskoka, właściwościach członkowskich podczas wizyty w okolicy lub zamówić przed pobytem w Muskoce i dostarczyć do Ciebie kurierem bez względu na to, gdzie mieszkasz.
Książka z kuponami oferuje zniżki na zakwaterowanie w Delta Grandview Resort, Delta Sherwood Inn lub Delta Rocky Crest; restauracje takie jak Crossroads Pub & Grill w Rosseau; i lokalne jedzenie, w tym bezpłatny tuzin świeżych jajek hodowlanych w Rockhill Farms w Burk's Falls przy zakupie za 20 USD lub więcej.
Szefowie kuchni z całego świata
Wielu szefów kuchni pracujących w Muskoce było wcześniej szkolonych w Europie i innych częściach świata. „Daniel Joel Thorne, który jest szefem kuchni w Bartlett Lodge w Algonquin Park, ma kucharza z Australii, który ukończył czteroletnią praktykę w restauracji Menzies w Sydney. David Cook, szef kuchni w Arowhon Pines Resort w Algonquin Park, rozwinął swoje umiejętności gotowania podczas pracy w wyróżnionych gwiazdkami Michelin hotelach Hilton w Wielkiej Brytanii, Szwajcarii i Holandii”, informuje Murphy.
Skontaktować się Delektuj się Muskoką, 111 Manitoba St., Bracebridge, Ontario, P1L 2B6, online, odwiedź savourmuskoka lub zadzwoń 705-646-7118.
