Nie popełnij błędu, fajitas wieprzowe są pyszne i łatwe w przygotowaniu. Dzięki meksykańskiej sałatce ulicznej możesz sprawić, że całość będzie wspaniałym posiłkiem dla Ciebie i dzieci, aby cieszyć się gotowaniem i jedzeniem.
Fajitas wieprzowe i meksykańska sałatka uliczna
Dzięki łatwości gotowania i dynamice samoobsługi, ten posiłek sprawia, że cała rodzina rozmawia i śmieje się przez cały proces. Oczywiście nic nie przebije świeżego kopnięcia twoich pierwszych kęsów, ale pod koniec wszyscy będziesz w szwach, ponieważ Twoje starannie zbudowane tortille rozpadają się na talerz, a wszystkie pyszne soki pokrywają Twoje ręce.
Przynieś duże talerze i cały ładunek serwetek.
Fajitas wieprzowe
Składniki:
- 800 gramów mielonej wieprzowiny
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- 2 cebule
- 2 zielone papryki
- 1 limonka
- 2 ząbki czosnku
- 6 małych zielonych chilli
- Świeża mięta do smaku
- 4 duże pomidory pokrojone na małe kawałki
- 4 tortille z mąki
- 1 garnek jogurtu greckiego
Instrukcje:
- Najpierw usmaż mielone mięso wieprzowe i szałwię z solą i pieprzem.
- Mieszaj przez kilka minut, aby rozdrobnić mielone mięso.
- Następnie dodaj chilli, czosnek, paprykę i cebulę i smaż całość razem na dużym ogniu przez około 15 minut. W tym momencie mięso mielone powinno zacząć się złocić.
- Dodać pokrojone pomidory i dodać nieco pod pół szklanki wody, pamiętając, że nie powinien to być gulasz, dlatego nie należy dodawać zbyt dużej ilości wody.
- Zmniejsz ogrzewanie na 10 minut.
- Posiekaj listki mięty i gdy wszystko będzie gotowe do podania, posyp je po wierzchu odrobiną soku z limonki. Podawaj w tortillach z jogurtem.
Meksykańska sałatka uliczna
Składniki:
- Pół białej kapusty
- Pół czerwonej kapusty
- 2 rzodkiewki
- 2-3 limonki
- Kolendra do smaku
- 2 duże papryczki jalapeño
- czerwona cebula
- Sól morska
- Oliwa z oliwek
- Zielone chilli
Instrukcje:
- Poszatkować białą kapustę i drobno pokroić rzodkiewki.
- Pokrój cebulę i chilli razem.
- Drobno posiekaj kolendrę i dodaj przygotowane razem składniki.
- Na koniec dodaj czerwoną kapustę (unikaj tego wcześniej, ponieważ wszystko zmieni kolor na czerwony).
- Sałatka jest już gotowa, więc po prostu dodaj trochę oliwy z oliwek, sok z limonki oraz sól i pieprz do smaku. Możesz podawać sałatkę z boku lub po prostu budować fajitas do punktu, w którym pęknie.
Więcej zabawnych przepisów
Jak zrobić pyszne domowe ryby z frytkami
Jak zrobić świeże, smaczne peruwiańskie ceviche
Jak zrobić pyszne falafelowe wrapy z jogurtem
