Poranki to zawsze najbardziej gorączkowa pora dnia. Ledwo się obudzisz, zawsze masz wrażenie, że się spóźniasz, a znalezienie czasu na zrobienie pełnego śniadania dla siebie lub swojej rodziny wydaje się niemożliwe. Dlaczego więc na śniadanie nie ma tylu sposobów na zaoszczędzenie czasu, co na obiad? Wszyscy przygotowaliśmy kolację w garnku na łatwe i pyszne posiłki po pracy, więc co jeśli zrobimy to samo na śniadanie?
Więcej:Hot Body, Hot Kitchen: Pizza pełnoziarnista z gruszką i gorgonzolą (WIDEO)
Dziś pokażę Ci, jak przygotować swoje śniadanie poprzedniego wieczoru z porannym oszustwem na garnek, na który czekałeś. W tej zapiekance jajecznej użyjemy jarmużu i słodkich ziemniaków, aby zapewnić Ci zdrowy zastrzyk, którego potrzebujesz na cały dzień. Spróbuj zrobić dziś wieczorem tę zapiekankę i sprawdź, czy twój rutynowy poranek nie jest trochę łatwiejszy, a dzień trochę jaśniejszy od przebudzenia do w pełni ugotowanego śniadania, które czeka na Ciebie.
Więcej:Hot Body, Hot Kitchen: Dorsz w glazurze chili z pikantną bazylią (WIDEO)
Przepis na zapiekankę śniadaniową z boczkiem, batatami i jarmużem na wolnym ogniu
Składniki:
- 12 jajek, ubitych
- 1 funt nieutwardzonego boczku, pokrojonego na 1/2-calowe kawałki
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 szklanki jarmużu, na łodydze i w plasterkach
- 1 duży słodki ziemniak, starty
- 6 uncji sera cheddar, posiekanego (opcjonalnie)
- Olejek z pestek winogron lub olej kokosowy w sprayu
Wskazówki:
- Na dużej żelaznej patelni lub patelni podsmażaj na średnim ogniu boczek, aż będzie chrupiący. Łyżką cedzakową wyjmij boczek z patelni i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
- Wylej trochę tłuszczu z bekonu, następnie dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 3 minut. Wrzuć czosnek i gotuj jeszcze minutę.
- Dodaj liście jarmużu i gotuj, aż zwiędną, około 30 sekund.
- Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na bok.
- Wrzuć wszystko z patelni do wolnowaru spryskanego sprayem do gotowania.
- Jeśli używasz, rozsyp 1/2 sera na mieszance bekonowo-warzywnej.
- Wylej jajka na wierzch i dodaj pozostały ser, jeśli używasz.
- Gotuj 7 – 8 godzin na małym ogniu.
Więcej:Dean Sheremet: Odnalazłem nowe życie w kuchni
Uwagi:
- To danie doskonale chłodzi, więc zrób dużą porcję, podziel i podgrzej w razie potrzeby.
- To świetny sposób na zaoszczędzenie resztek, które nagromadziły się przez cały tydzień.
- Brak prawdziwych zasad; zachęcam do freestyle'u z przepisem.
