Czerwone, białe i niebieskie naleśniki w kształcie gwiazdek nałożone na szpikulec to idealne świąteczne śniadanie 4 lipca.
W moim domu uwielbiamy naleśniki i gofry. Tradycją stało się spożywanie w każdą sobotę naleśników lub gofrów i zawsze na to czekam.
Ale ta sama mieszanka naleśnikowa za każdym razem może być trochę nudna, dlatego czasami trochę ją podkręcamy, a do ciasta mieszają się chipsy czekoladowe, jagody lub rodzynki. Jednak, gdy zbliżają się wakacje, uwielbiam malować ciasto, aby stworzyć zabawne i świąteczne śniadanie.
Zacznij od zrobienia ciasta naleśnikowego. Następnie wlej 1/3 ciasta do 1 miski, a kolejną 1/3 do innej miski. Pozostałe ciasto może pozostać w oryginalnej misce i stanie się białymi gwiazdkami.
Następnie ufarbuj 1 miskę ciasta czerwonym barwnikiem spożywczym, a drugą miskę niebieskim barwnikiem spożywczym.
Podczas mieszania kolorów rozgrzej patelnię na kuchence do średniego ciepła. Nie zapomnij spryskać patelni nieprzywierającym sprayem do gotowania, aby ułatwić usunięcie tych naleśników.
Następnie zużyjesz całe ciasto na naleśniki. Ten przepis zawiera 2 czerwone naleśniki, 2 niebieskie i 1 bardzo duży biały naleśnik.
Po upieczeniu naleśników można je pokroić w gwiazdki. Użyłem bardzo małej gwiaździstej foremki do ciastek, ale można również użyć większej — niezależnie od preferencji co do ostatecznego rozmiaru, który chcesz.
Wciśnij gwiazdkę do naleśnika i potrząśnij nożem, aby upewnić się, że całkowicie przetnie. Gdy już masz swoją gwiazdę, odłóż ją na bok i kontynuuj wycinanie kolejnych gwiazdek.
Pamiętaj, aby przyciąć gwiazdki blisko siebie, aby zużyć jak najwięcej naleśnika. A co z tymi wszystkimi dodatkowymi skrawkami? Idealnie nadają się na małą przekąskę.
Po wycięciu wszystkich gwiazdek nawlecz je na szpikulec, naprzemiennie w kolorach czerwonym, białym i niebieskim.
A kiedy zostaną nawleczone na szpikulec, są gotowe do spożycia.
Oczywiście z dużą szklanką mleka.
Przepis na szaszłyki z naleśnikami z gwiazdkami
Serwuje 2-3
Składniki:
- 3/4 szklanki pełnego mleka
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka białego cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 duże jajko
- 2 łyżki roztopionego masła
- Czerwony barwnik spożywczy
- Niebieski barwnik spożywczy
- Szaszłyki
- Obcinacz do ciastek z gwiazdką
Wskazówki:
- Wymieszaj mleko i sok z cytryny i odstaw na 5-7 minut.
- W międzyczasie w osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż ją na bok.
- Ubij jajko z mieszanką mleka, a następnie ubij masło.
- Mieszaj mieszankę mąki, aż się połączą.
- Podziel miksturę na 3 miski i ufarbuj 1 miskę na czerwono, 1 niebieską i pozostaw ostatnią miskę ciasta bez zmian.
- Rozgrzej patelnię do naleśników lub patelnię na średnim ogniu.
- Wlej ciasto na patelnię i gotuj, aż po jednej stronie pojawią się bąbelki. Odwróć naleśnik i smaż, aż lekko się zrumieni z drugiej strony.
- Wyjmij i pokrój naleśniki w gwiazdki.
- Nawlecz szpikulec z gwiazdami w naprzemiennych kolorach.
Więcej przepisów na naleśniki
Naleśniki bananowo-pistacjowe z przepisem na syrop Marsala
Przepis na naleśniki z jabłkami
Przepis na naleśniki truskawkowo-cytrynowe
