Niepokoisz się, jak poruszać się po sezonie grillowania bez niszczenia swojej diety? Oto kilka opcji przyjaznych dla talii.
To prawie okrutne połączenie: lato, sezon, w którym nosimy bikini, szorty i skąpe sukienki, jest również wtedy, gdy tak wiele pyszne, ale nie tak przyjazne dla diety potrawy – takie jak skrzydełka z kurczaka i hamburgery na grillu oraz kremowe, tłuste sałatki – są na menu. Oto kilka pomysłów na więcej wyborów żywieniowych gotowych do bikini.
Wybierz owoce morza
Poza tym, że jest to sposób na wprowadzenie do diety większej ilości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, jedzenie ryb jest chudszą opcją w porównaniu z ulubionymi burgerami, jagnięciną i skrzydełkami z kurczaka. Marynuj łososia w glazurze z syropu klonowego, aby uzyskać pyszne, słodkie danie lub nadaj mu wędzonego smaku, gotując na desce cedrowej.
Zamiast kawałków wołowiny spróbuj krewetek na szaszłykach. Te gotują się jednak bardzo szybko, więc upewnij się, że cokolwiek innego nałożysz na ten sam szpikulec, wymaga również krótkiego czasu na grillowanie, w przeciwnym razie skończysz z rozgotowanymi, ciągnącymi się krewetkami.
Wybierz piersi z kurczaka
Zamiast skrzydełek i ud zdrowszą opcją są piersi z kurczaka (możesz usunąć skórę, jeśli naprawdę chcesz uzyskać szczuplejsze talerze). Jeśli zauważysz, że piersi z kurczaka i inne kawałki białego mięsa mogą być suche w smaku i konsystencji, zasolenie mięsa na noc jest niezawodnym sposobem, aby było wilgotne i pełne smaku. Prosta solanka na kurczaka? Jedna szklanka cukru, 1 szklanka soli i 12 szklanek wody. Solanka w lodówce przez noc (pamiętaj więc, aby przygotować ją na noc przed rodzinnym grillem).
Spróbuj grillowanych owoców na deser
Zamiast ładować się na lody lub ciasto, prosty, ale pyszny i orzeźwiający deser to grillowane owoce. Spróbuj grillować plastry ananasa lub połówki brzoskwiń. Grillowanie karmelizuje cukry zawarte w owocach, aby uzyskać niepowtarzalny smak, który pokochasz.
Trzymaj się prostych sałatek
Kremowe sałatki ziemniaczane na bazie majonezu i sałatki z makaronem są ciężkimi, kalorycznymi wyborami. Trzymaj się opcji wegetariańskich wykonanych z prostych składników — sałatki z fasoli polanej oliwą z oliwek i świeże zioła, grillowana kukurydza (pomiń masło!) i zielone sałatki pełne surowych, świeżych warzyw.
Więcej o jedzeniu?
5 przepisów na grilla na dzień Kanady
Sałatka z grillowanego mango i słodkich ziemniaków
Idealne letnie menu na patio
