Wiesz, że cukier jest dla ciebie złe, ale czy wiesz, że niektóre rodzaje produktów sojowych mogą również siać spustoszenie? zdrowie? Co gorsza, cukier i soja często kryją się w wielu produktach, które spożywasz na co dzień. Oto dlaczego musisz czytać etykiety i unikać dodawania cukrów i genetycznie modyfikowanych form soi.
cukry ograniczające
Po pierwsze, cukier jest zły.
Kiedy mówię o cukrze, nie mówię o cukrach zawartych w owocach i warzywach – to są „dobre” cukry. Mam na myśli „dodane cukry” jak kukurydza o wysokiej zawartości fruktozy
syrop, fruktoza krystaliczna, cukier stołowy, cukier trzcinowy i sacharoza.
Są szanse, że spożywasz o wiele więcej cukru, niż faktycznie sądzisz. Na przykład, czy wiesz, że jedna butelka wody witaminowej zawiera 32,5 grama cukru? To osiem łyżeczek cukru. A
12-uncjowa puszka napoju gazowanego zawiera dziewięć łyżeczek cukru. Łał!!
„Dodane cukry” spowolnią trawienie, spowodują przerost bakterii w okrężnicy, sprawią, że poczujesz się zamglona i zmęczona oraz wywołają stany takie jak wysoki poziom cholesterolu, kwasy
refluks, trądzik, otyłość i cukrzyca typu 2.
Słowo do mądrych: „dodane cukry” są we WSZYSTKIM i Amerykanie jedzą je wiadrami.
Według danych Departamentu Rolnictwa USA (USDA) przeciętny Amerykanin spożywa dziennie 50 łyżeczek „dodanych cukrów”. I zdobądź to: syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i krystaliczny
fruktoza, dwa największe dodawane cukry stosowane w przemyśle spożywczym, zawierają arsen, ołów, chlorki i inne szkodliwe metale ciężkie.
Wskazówka:Przeczytaj swoje etykiety i postaraj się mieć nie więcej niż 10 gramów „dodanego cukru” na
dzień.
Ostrożność wobec soi
Po drugie, soja jest po prostu obrzydliwa! Większość produktów sojowych jest przetworzona i toksyczna. Spożywanie soi może powodować nieregularne miesiączki, zwiększać szanse na bezpłodność, powodować osteoporozę, zaburzenia trawienia,
zmęczenie i niedoczynność tarczycy. Jest to również powszechny alergen pokarmowy.
Jeśli to możliwe, unikaj soi w następujących postaciach:
- Hydrolizowane białko sojowe
- Hydrolizowane białko roślinne
- Mąka Sojowa
- Olej sojowy
- Lecytyna sojowa
- Izolaty białka sojowego (SPI)
- Teksturowane białko roślinne (TVP)
Zaskoczony? Widzisz, większość produktów sojowych dostępnych na rynku jest wytwarzana z genetycznie modyfikowanej soi, która jest odżywczym odpowiednikiem plastiku. I wysokie temperatury, w których Twój ulubiony
sztuczne mleko kacze i sojowe są przetwarzane, powodując denaturację wszelkiego rodzaju białek (rozpadają się i tracą aktywność enzymatyczną), co sprawia, że żywność jest niestrawna.
Oto kilka ciekawostek: kraje azjatyckie NIE jedzą szynki nofurkey ani fikcyjnej szynki od trzech tysięcy lat. Spożywali (i nadal jedzą) głównie produkty fermentowane niemodyfikowane genetycznie
soja, znana również jako miso — i jedzą tę sfermentowaną soję jako dodatek, a nie danie główne.
Do Twojej wiadomości: Mleko sojowe lub jakikolwiek produkt na bazie tofu, który spożywasz, jest najprawdopodobniej genetycznie zmodyfikowany i NIE jest fermentowany.
Przerażające badania naukowe do rozważenia:
- Soja zmniejsza naszą zdolność przyswajania niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń, magnez i żelazo oraz zwiększa zapotrzebowanie organizmu na witaminę D.
- Spożycie soi u niemowląt i dzieci może powodować problemy ze wzrostem, trudności w uczeniu się, choroby tarczycy i wczesne dojrzewanie.
- Soja zaburza trawienie białka i może powodować choroby trzustki.
- Fitoestrogeny sojowe zaburzają funkcje endokrynologiczne i mogą powodować niepłodność, niedoczynność tarczycy, raka tarczycy i raka piersi u kobiet.
- Żywność sojowa zawiera wysoki poziom glinu, który jest toksyczny dla układu nerwowego i nerek.
Panie, nie wystarczy przestać jeść dania z tofu i mleko sojowe. Musisz także zacząć czytać etykiety, ponieważ ponad 60 procent produktów znajduje się w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością
zawierają izolat białka sojowego (SPI). SPI jest toksyczny, przetworzony i oferuje zilch do odżywiania.
Jeśli koniecznie potrzebujesz soi, upewnij się, że jest ona niemodyfikowana genetycznie, sfermentowana (jak miso lub tempeh) i nie więcej niż jedną porcję 2 uncji dwa razy w tygodniu.
Aby uzyskać więcej wskazówek na temat sposobów radzenia sobie ze zdrowiem, zmniejszania stresu i starzenia się z większą wdziękiem, sprawdź Zrelaksuj się i zdrowo!
