Jeśli kiedykolwiek chciałeś odkryć nowy, wspaniały sposób gotowania — i zrobić coś, co zadowoli mężczyzn w swoim życiu — wtedy powinieneś pomyśleć o odłamaniu górnej części piwa i dodaniu go do swojego repertuar.
Piwo było kiedyś zarezerwowane wyłącznie do picia, ale teraz wielu odkrywa, że szeroki wybór naparów może wzbogacić każdy posiłek, od pikantnego po słodki.
Znana blogerka Jackie, z Piwowanka, wyjaśnia, „Gotuję z piwem, nie dla nowości, ale dlatego, że piwo ma wyjątkowe i złożone smaki, które należy odkrywać i celebrować”. Tak więc, jeśli nie pijesz piwa, wypróbuj jeden z tych przepisów, ponieważ goryczka zwykle ginie podczas gotowania, ale obecny jest wyjątkowy smak.
Istnieje wiele rodzajów piwa, których możesz użyć, z różnymi przepisami dla każdego, ale powinieneś również rozważyć zamianę zalecanych piw na te, które są lubiane w Twoim gospodarstwie domowym.
Kucharz piwa
(znana również jako Vanessa) mówi: „Mógłbym wymienić rodzaje piw, które powinny łączyć się z pewnymi rodzajami dań, ale doświadczyłem wielu przypadków, w których najmniej prawdopodobne piwo stanowiło najwspanialsze połączenie z a danie. Nie bój się eksperymentować…”Przepisy mięsne
Teraz nic nie mówi o „dobrym parowaniu” bardziej niż przepis na solidne mięso, który zawiera również odrobinę lub dwa piwa. Jeśli masz wokół faceta, na którym chcesz zaimponować, zrzuć mu skarpetki z głównym posiłkiem z piwem.
Jednym z najpopularniejszych pomysłów jest wykorzystanie piwa do duszenia. Przepisy takie jak ten SheKnows na obfitą duszoną wołowinę w piwie są świetne, ponieważ możesz użyć szerokiej gamy piw, od lagerów do stoutów – niezależnie od tego, co pasuje do ciebie lub ludzi, dla których gotujesz.
Jeśli naprawdę chcesz podkręcić romans, możesz wypróbować przepis The Beer Cook na Walentynkowe kotleciki jagnięce z sosem framboise (przy użyciu piwa malinowego). Bloger wyjaśnia: „Słodkie i lekko kwaśne piwo dobrze równoważy pikantne mięso i ziemniaki”.
Inne pomysły na pikantne piwo
Oprócz oczywistych sposobów gotowania z piwem i mięsem, istnieją również świetne przepisy na inne pikantne posiłki, które naprawdę podnoszą stawki smakowe za pomocą łyka piwa.
Piwniczka ma świetny przepis na Sałatka Cezar z piwem Indian Pale Ale (IPA) w dressingu. Piwo IPA ma jaśniejszy kolor, ponieważ jest wytwarzane przy użyciu procesu, w którym wędzenie i palenie jest mniejsze niż w przypadku innych piw — jest więc idealne dla początkujących, którzy uczą się gotować z piwem.
Innym świetnym sposobem na delektowanie się piwem jest podczas brunchu lub lunchu – nie tylko do picia, ale także jako podstawa pizzy! Dawny Szef kuchni zawodnik Chris Badenoch wyrobił sobie markę używając piwa w przepisach.
Na swoim blogu przepis na ciasto do pizzy piwnej Badenoch sugeruje: „Co powiesz na prosciutto i jajko albo szpinak, fetę i jajko na śniadanie? Albo pancetta, anchois i rukola, czy karmelizowana cebula i feta na lunch?
Przepisy na słodkie piwo
I kiedy myślałeś, że nie ma innego miejsca na piwo, pojawia się menu deserów. Tak, z pewnością możesz dodać piwo do słodkich przepisów; w rzeczywistości, co za świetny sposób na upiększanie ciast!
Jedną z najbardziej znanych kombinacji w tej kategorii jest czekolada z ciemnym i ciężkim stoutem. Super kreatywna piekarz i dekoratorka ciast Sharon Wee z akcji Sydney przepis na wilgotny Guinness i ciasto czekoladowe, które wieńczy szwajcarską bezą maślaną i karmelizowanym boczkiem. To z pewnością sprawi, że mężczyzna w twoim życiu będzie podekscytowany!
Piwo jest również świetne dodawane do przepisów na pączki, pieczywo i lukier. Wszystko sprowadza się do kreatywności dzięki zupełnie nowemu spektrum smaków!
Więcej świetnych pomysłów na rozrywkę i przepisy
Zimowe smakołyki, które zaspokoją Twoje kubki smakowe
Najlepsza pieczona wieprzowina
Rozgrzewający placek pasterski
