Przepis na kremową sałatkę z makaronem z cytryną – SheKnows

To uosobienie letniej sałatki z makaronem. Ugotowany makaron jest podawany z kremowym dressingiem przesyconym świeżymi aromatami cytrusów zarówno z soku z cytryny, jak i skórki. Dodaliśmy również chrupiące warzywa i posypaliśmy tę sałatkę makaronową świeżymi ziołami i startym parmezanem.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się wyjątkowym pikantnym twistem na kantalupach, które są idealnym letnim daniem

Ten przepis na makaron jest tak orzeźwiający i świetnie nadaje się zarówno na lekki lunch lub kolację, jak i jako dodatek. Cytryna w tym przepisie naprawdę dodaje świeżego cytrusowego smaku z każdym kęsem, podczas gdy świeże zioła dodają wystarczającej ilości zieleni. Zdecydowanie zalecamy używanie świeżo startego parmezanu zamiast wstępnie startych serów zakupionych w sklepie. To naprawdę pomaga dodać głębi tej potrawie i pikantnemu pysznemu smakowi.

Przepis na kremową sałatkę z makaronem z cytryną

Na podstawie bogini bezglutenowa

Porcja 4-6

Składniki:

• 1 (12 uncji) makaronu w pudełku (można użyć makaronu bezglutenowego, brązowego ryżu lub makaronu z komosy ryżowej)
• 1 szklanka ugotowanych szparagów, posiekanych
• 1 szklanka słodkiego zielonego groszku (z puszki lub całkowicie rozmrożonego)
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub więcej w razie potrzeby
• 1-2 małe ząbki czosnku, bardzo drobno zmielone
• 1 duża cytryna, sok i skórka
• 1/2 szklanki majonezu lub lekkiego majonezu
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 1 łyżka posiekanych listków świeżej mięty
• 2 łyżeczki posiekanego świeżego koperku
• 2 łyżeczki posiekanego świeżego majeranku
• Sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku
• Świeżo starty parmezan

Wskazówki:

1. Zagotuj wodę w dużym garnku i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i dodaj do dużej miski. Wrzuć makaron do oliwy z oliwek (w razie potrzeby użyj więcej).
2. W misce dodaj zmielony czosnek, sok z cytryny i skórkę z cytryny, majonez, świeże zioła oraz sól i pieprz, dobrze mieszając. Dodaj do makaronu razem z posiekanymi szparagami i słodkim zielonym groszkiem. Dokładnie wymieszaj i dodaj do talerza do serwowania. Udekoruj dużą ilością świeżo startego parmezanu i od razu podawaj.

Więcej przepisów inspirowanych cytryną

Ciasteczka kruche z cytryną Meyera
4 świeże przepisy na cytryny
Ciasto anielskie z owocowo-cytrynowym twarogiem

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.