Pomyśl o strudle jako przystawce lub części lżejszego posiłku. Nie, nie strudel deserowy (ale kim jestem, by sądzić, czy wybierzesz deser do posiłku?), ale pikantny. To cudowne danie naprawdę Cię otuli.
Kiedy myślę o strudle, mój umysł automatycznie kieruje się ku deserowi (dzięki słodyczy), ale to przepis na pikantny strudel z szynką prosciutto, słodką papryką i mozzarellą to coś do serwowania przed deser.
Nie będę kłamać. Możesz dostarczyć to imponujące danie prawie bez wysiłku, a Twoi goście nigdy nie będą wiedzieć, jak łatwo jest zrobić tę złocistą, łuszczącą się rozkosz.
Niezależnie od tego, czy robisz rozrywkę, czy szukasz czegoś znaczącego do podania jako część lżejszego posiłku, słodkiego papryki, prosciutto i mozzarella zawija się w łuszczącą się skórkę (dziękuję, ciasto francuskie), która utrzymuje je w cieple i smaczny.
Pikantny strudel z prosciutto, słodką papryką i mozzarellą
To idealne danie, gdy bawisz się. to trwa
tylko kilka minut na złożenie, a resztę czasu spędza się w piekarniku. Bez zamieszania, bez bałaganu! Zapewnia ładną prezentację i możesz łatwo zmienić składniki.Serwuje 6
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 25 minut | Czas nieaktywności: 10 minut | Całkowity czas: 40 minut
Składniki:
- Pakowane 1 arkusz ciasta francuskiego (opakowania zwykle zawierają 2 arkusze)
- 6 uncji prosciutto, pokrojonego w 4-calowe paski
- 1 (10 uncji) słoik pieczonej słodkiej czerwonej papryki, odsączonej i pokrojonej w plastry
- 4 uncje posiekanego sera mozzarella
- 1 jajko, lekko ubite
- 1 łyżka wody
- Mąka do odkurzenia powierzchni roboczej
- Pergamin
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Włóż arkusz pergaminu do blachy do pieczenia i odłóż na bok.
- Posyp mąką czystą, płaską powierzchnię roboczą. Rozłóż ciasto francuskie i ostrożnie zwiń je w prostokąt o wymiarach około 12 x 14 cali.
- Użyj skrobaka do ciasta, aby podnieść ciasto z powierzchni roboczej, aby nie przykleiło się, gdy zaczniesz je zwijać. Trzymaj go płasko na powierzchni roboczej.
- Ułóż szynkę na płasko na połowie ciasta (na krótszym boku ciasta). Pamiętaj, aby wokół składników zachować 1-calową krawędź.
- Następnie dodaj papryki, a na koniec ser mozzarella.
- Ciasto rozwałkować od końca ze składnikami aż do przeciwległego końca. Wsuń brzegi ciasta pod bułkę.
- Ułóż na blasze do pieczenia stroną ze szwem do dołu. Dodaj wodę do jajka, wymieszaj, a następnie lekko posmaruj wierzch i boki bułki.
- Piecz przez 25 minut lub do uzyskania złotego koloru, a następnie wyjmij z piekarnika i ostudź na ruszcie przez 8 do 10 minut.
- Pokrój na 2-calowe kawałki i podawaj.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na przystawki
Pikantne placki z ciecierzycy i batatów z pikantnym sosem miętowym
Pęczki z ciecierzycy, marchewki i orzecha włoskiego z dipem jogurtowo-miętowym
Grillowane szaszłyki z papryką Peppadew i halloumi z tapenadą oliwkową
