Z hamburgery sushi do Sushi burritos, nasze ulubione danie z surowej ryby, przeszło sporą metamorfozę od swoich surowych korzeni. Ale mozaika sushi — ten oszałamiająco piękny nowy trend — może być jak dotąd najlepszy.
Więcej:10 nieodpartych rolek sushi, które znajdziesz tylko w Ameryce
Myślę, że to, co sprawia, że mozaikowe sushi jest tak piękne, to fakt, że naprawdę eksponuje składniki, a nie próbuje sprawić, by wyglądały na coś innego. Kolejność mozaik wydaje się również całkowicie zgodna z zamierzoną prostotą najlepszego sushi – jest absolutnie cudowna, tak, ale jest też geometria.
Więcej:18 sushi placków, gdy po prostu nie masz dość surowej ryby
Są też rolki sushi z mozaiką. Są równie ładne, ale wydaje się, że ich wykonanie byłoby o wiele bardziej skomplikowane. Mogę zająć 15 dodatkowych minut, aby ułożyć moje sushi w ładny wzór w kratkę, ale zastanawianie się, jak rzucić jednego z tych złych chłopców, najlepiej pozostawić profesjonalistom, tak myślę.
I wiem, co mówiłem wcześniej o surowej prostocie, ale TBH, to kapryśne podejście do mozaikowego sushi jest chyba moim ulubionym.
Więcej:21 szalonych mashupów sushi, których nie rozumiemy, ale i tak zjemy
