Nakłanianie dzieci do jedzenia tego rodzaju żywności ty chcieć, żeby jedli, może być trudne. Jeśli chodzi o owoce, warzywa i inne „dobre” rzeczy, urozmaicenie jedzenia może być tylko przepustką do zainteresowania ich zdrowszymi opcjami. Rozmawialiśmy z Kelsey Nixon z Cooking Channel, mamą 3-letniego Ollie, o jej uroczych przepisach na kanapki i jej wskazówkach, jak zachęcić dzieci do jedzenia pożywnych posiłków.
SheKnows: Co było inspiracją do stworzenia tych uroczych kanapek?
Kelsey Nixon: Jak wiele mam, zawsze szukam sposobów, aby mój maluch był podekscytowany jedzeniem pożywnych pokarmów i produktów pełnoziarnistych. Uwielbiamy wspólnie pracować nad tworzeniem sztuki kanapkowej w kuchni. To świetny sposób na wykorzystanie jego kreatywności i urozmaicenie posiłków. Jest to również dla mnie świetna okazja, aby zaproponować mu różne warzywa do eksperymentowania. Kiedy spotykają się pożywne i zabawne, jest to pewna wygrana dla wszystkich zaangażowanych.
SK: Jakie inne zabawne sposoby zachęcasz swojego syna do spożywania pożywnych składników?
KN: Kiedy zabieram ze sobą zakupy spożywcze Ollie, staram się zarezerwować trochę czasu na zabawę. Na przykład powiem mu, że w tym tygodniu wybierzemy jedno nowe czerwone lub zielone warzywo, które będzie gotować w kuchni i że to on jest odpowiedzialny za jego zbieranie. To sprawia, że jest naprawdę podekscytowany próbowaniem nowych warzyw, z którymi normalnie nie chciałby mieć nic wspólnego. To była dla nas naprawdę fajna rzecz, którą robiliśmy razem. W zeszłym tygodniu wybrał edamame!
SK: Jakieś wskazówki, jak zaangażować dzieci w kuchnię i gotowanie?
KN: Moja mama miała na mnie ogromny wpływ, jeśli chodzi o gotowanie po prostu swoim nastawieniem. Nigdy nie narzekała na gotowanie i zawsze wydawała się wchodzić do naszej kuchni sprężystym krokiem. Moja mama była w tym niesamowita, ale szczerze… Uważam, że ten sposób myślenia jest trochę trudniejszy do zrealizowania przez cały tydzień. Ale często myślę o tym atrybucie i staram się naśladować sposób, w jaki moja mama podchodziła do jedzenia i gotowania w tak pozytywny sposób w naszym domu. Myślę, że to ważne, aby kuchnia była miejscem zachęcającym dla dzieci. Pomyśl o prostych zadaniach, w których pomoże im przygotować kolację, zabierz je ze sobą na zakupy spożywcze lub może nawet wyznaczą im jeden dzień w tygodniu, gdzie będą mogli wybrać, co rodzina ugotuje i to zje noc. Im większe zaangażowanie, tym lepiej.
Przepisy dzięki uprzejmości Kelsey Nixon
Przepis na kanapkę z lwem
Służy 1
Składniki:
- 2 kromki Nature's Harvest Butter Top wykonane z pełnoziarnistego chleba pszennego
- 2 plastry delikatesowego indyka
- 1/4 szklanki posiekanej marchewki
- 1 plasterek sera cheddar, pokrojony w małe trójkąty
- 1 sztyft serowy, pokrojony w krążki
- 2 jagody
- 1 mała cukinia
- 1 truskawka
Wskazówki:
- Używając szklanki do picia, wciśnij 2 kółka na środek każdej kromki chleba. Przenieś 1 okrąg na środek płytki, aby złożyć.
- Top z plastrami delikatesowego indyka i posiekaną marchewką. Ułóż trójkąty sera cheddar wokół krawędzi kręgu chleba. Na wierzch z pozostałym kręgiem chleba.
- Udekoruj twarz za pomocą 2 sznurków serowych zwieńczonych jagodami na oczy. Na nos odetnij górny koniec młodej cukinii na środek i cienko pokrój cukinię na 3 wąsy z każdej strony. Pokrój dolną jedną trzecią truskawki, aby uzyskać lwią paszczę.
