Kiedy pierwszy raz zjadłem komosę ryżową, nie byłem zachwycony. Myślałem, że to było mdłe i trochę zbyt ziemiste jak na mój gust. Po pewnym czasie dowiedziałem się, że komosa ryżowa może być smaczna — wystarczy trochę podrasować.
Ta zapiekanka daje mi odpowiednią ilość jazzu. Jest pełen brokułów i ma ładną, kremową konsystencję. Możesz z łatwością dodać trochę ugotowanego kurczaka, aby uzyskać zastrzyk białka, lub zostawić go bez mięsa. Tak czy inaczej, jest pyszne.
Przepis na zapiekankę z brokułami z komosy ryżowej i cheddarem
Ta zapiekanka z brokułami i cheddarem z komosy ryżowej to doskonały sposób na delektowanie się komosą ryżową. Dodatkowo jest zmieszany z pysznymi brokułami i posypany dużą ilością żylakowatego sera.
Porcja 4-6
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 40 minut
Składniki:
- 1 szklanka tricolor quinoa
- 2 szklanki wody
- 16 uncji mrożonych posiekanych brokułów
- 3 uncje serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar, podzielona
- 1 puszka (10,5 uncji) kremu zupy z selera
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i spryskaj naczynie 8 x 8 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Do garnka ustawionego na dużym ogniu dodaj komosę ryżową i wodę. Doprowadź do wrzenia, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż quinoa zmięknie, a woda całkowicie się wchłonie, około 20 minut.
- Dodaj brokuły, serek śmietankowy, 1/2 szklanki rozdrobnionego sera, krem z selera, proszek czosnkowy i czarny pieprz.
- Włóż miksturę do przygotowanego naczynia i posyp pozostałym posiekanym serem.
- Piecz około 20 minut, aż wnętrze naczynia będzie ciepłe, a wierzch się roztopi.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na komosę ryżową
Smażona tajska quinoa
Bekonowy makaron z quinoa i serem
Załadowana sałatka z quinoa z grilla
