Dzisiejsza kolacja: przepis na pieczony kurczak z parmezanem – SheKnows

Parmezan z kurczaka to klasyczne danie z kurczaka, które jest duszone w sosie mozzarella i marinara i krzyczy Włochy. Ale kiedy jedna porcja kurczaka po prostu nie wystarczy, spróbuj zamienić ten pikantny włoski obiad w zapiekankę.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Uwielbiam parmezan z kurczaka. Jest coś w panierowanych kotletach drobiowych duszonych w sosie mozzarella i marinara, co mnie ekscytuje. Jestem tak wielką fanką tego przystawki, że zawsze jest to mój pierwszy wybór, gdy rodzina jada we włoskiej restauracji. Ale zdarza się, że jeden kawałek panierowanego kurczaka po prostu nie wystarczy. Co jakiś czas mam ochotę na sekundy, ale ponieważ nie zamierzam zamawiać drugiej porcji Parmu z kurczaka, zmuszona jestem zamówić deser, co tak naprawdę nie jest dużym kompromisem.

Jeśli jesteś podobny do mnie i zwykle masz ochotę na drugą porcję parmezanu z kurczaka, to ta pieczona wersja od

Prawdziwe proste jest dla Ciebie. To ten sam pyszny kurczak, ale zamiast jednego kotleta to kilka zatopionych w sosie marinara i pokrytych świeżą mozzarellą. To platynowa wersja parmezanu z kurczaka i po prostu nie mogłem się nacieszyć.

Pieczony kurczak parmezan

Składniki:

• 1/4 szklanki mąki
• 2 jajka, ubite
• 2/3 szklanki bułki tartej Panko
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 8 kotletów z kurczaka
• Sól i pieprz do smaku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 (24 uncje) słoika sosu marinara
• 1 funt świeżej mozzarelli, pokrojonej w plastry

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. Umieść mąkę i jajka w osobnych płytkich miseczkach. W trzeciej misce wymieszać bułkę tartą i parmezan. Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Posmaruj każdy kotlet mąką, następnie zanurz w jajkach, a na koniec obtocz w bułce tartej, delikatnie naciskając, aby się przykleiła.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj kurczaka partiami na złoty kolor, dwie do trzech minut z każdej strony; przełożyć na talerz i odstawić.
4. Wlej sos marinara do 2-3-litrowego naczynia do pieczenia. Ułóż kurczaka w sosie i posyp mozzarellą. Piec, aż ser zacznie bulgotać i zarumienić, 20-25 minut.

Inne przepisy z parmezanem z kurczaka

Parmezan z kurczaka z pepperoni

Szybki parmezan z kurczaka

Soczysty Parmezan z Kurczaka