Spójrzmy prawdzie w oczy: nikt nie je kurczak skrzydła do wymyślenia. Nie wbijamy się w skrzydła z oczekiwaniem utrzymania naszego poczucia przyzwoitości. Skrzydełka nie są podawane na wykwintnej porcelanie i nikt przy zdrowych zmysłach nie podgryza delikatnie ich krawędzi, unosząc mały palec w powietrzu. Niemniej jednak wiem, że nie jestem jedyną osobą, która chciałaby, aby drób był genetycznie modyfikowany, aby miał skrzydła bez kości, ponieważ kurde, te rzeczy są irytujące, aby je gryźć.
Więcej: 27 wspaniałych sposobów na zjedzenie sosu Buffalo poza podstawowymi skrzydełkami
Tak więc, dopóki nie nadejdzie ten wielki dzień w nauce, mamy dwa sposoby na odkostnianie skrzydeł, które pozwolą ci nieprzerwanie pożerać mięso. Chyba że masz małe dzieci. Tam nie możemy ci pomóc.
Hack 1: Rozłam
- Na każdym końcu skrzydła oderwij chrząstkę łączącą dwie kości i zeskrob skórę lub mięso przyczepione do tych końców.
- Chwyć jeden koniec skrzydła jedną ręką. Drugą delikatnie wywijaj jedną kość na raz, zaczynając od najmniejszej.
Hack 2: Depanter
- Ustaw skrzydło na jednym końcu. Ponownie zeskrob skórę lub mięso, trzymając dwie kości na drugim końcu.
- Palcami i kciukiem popchnij całe mięso w dół w kierunku dolnego końca skrzydła, tak jakbyś ściągał spodnie. Przepraszam za to porównanie.
Otóż to! Wypróbuj je obie — może to zająć trochę praktyki, zanim to opanujesz. Teraz możesz zanurzać się i jeść do woli. Nie ma za co.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
