To prawda – ser mac ‘n’ może być zdrowy. Ta wersja greckiego jogurtu i szpinaku nadal zapewnia całą tę kremową dobroć, ale bez ogromnej liczby kalorii.
Mój mąż jest maniakiem makaronów i serów. Wiedząc o tym, gdybym była dobrą żoną, robiłabym to częściej. Ale myśl o stanie mojej kuchni później zwykle wystarcza, aby mnie odstraszyć. Z wieloma garnkami, zapiekankami do wersji zapiekanych i serem wszędzie, po prostu nie jest to warte wysiłku.
Ta wersja greckiego jogurtu jest nie tylko jednogarnkowym posiłkiem, który powstaje dosłownie w 15 minut, ale jest również zdrowy. Żadnych kalorycznych sosów beszamelowych, tylko zdrowy, napakowany białkiem grecki jogurt jest używany do uzyskania kremowej konsystencji. Twoja kuchnia i biodra ci podziękują.
Kremowy jogurt grecki z serem mac ‘n’ ze szpinakiem
Służy 4
Składniki:
- 2 szklanki makaronu łokciowego
- 1-1/2 szklanki posiekanego sera (każdy się nada, ale użyłem 1/2 sera cheddar, 1/2 mozzarelli)
- 2/3 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
- 3 szklanki szpinaku dla dzieci
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Zagotuj w garnku wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Odcedź makaron, zachowując 1 szklankę wody z gotowania.
- Włóż makaron do garnka i dodaj sery, jogurt i szpinak. W razie potrzeby dodaj zarezerwowaną wodę do gotowania, aby rozcieńczyć sos.
- Wymieszaj, aż szpinak zwiędnie, a ser pokryje cały makaron.
- Dopraw solą i pieprzem i od razu podawaj.
Więcej przepisów na makaron z serem
Mini mac i placki z serem
Wędzony makaron Gouda i ser
Makaron z kurczakiem brokuły i serem
