Czosnek Naan (podpłomyk) – SheKnows

Naan to uniwersalny chleb, który można jeść kęs po kęsie jako dodatek do głównego posiłku lub można go ułożyć na kanapkę lub wykorzystać jako bazę do szybkiej wegańskiej pizzy.
Naan to uniwersalny chleb, który można jeść kęs po kęsie jako dodatek do głównego posiłku lub można go ułożyć na kanapkę lub wykorzystać jako bazę do szybkiej wegańskiej pizzy.

Powiązana historia. 10 sekretnych składników, które każdy nowy weganin powinien mieć w swojej spiżarni

Czosnek Naan

Składniki:

T
• 1 łyżeczka aktywnych suchych drożdży

T

• 1/2 szklanki ciepłej wody

T

• 1 łyżka cukru pudru

T

• 1 łyżeczka soli

T

• 1/4 szklanki mleka sojowego

T

• 2 szklanki mąki chlebowej plus więcej do wyrabiania ciasta

T

• 3 łyżki mielonego czosnku

T

• Olej z pestek winogron

Wskazówki:

T
1. W dużej misce wymieszaj drożdże, wodę i cukier. Odstawić na 5 minut lub do czasu, aż masa się spieni.

T

2. Dodaj sól, mleko, mąkę i czosnek. Połącz składniki, aby uformować miękkie ciasto.

T

3. Wysyp ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez 8 minut, aż ciasto będzie gładkie.
click fraud protection

T

4. Umieść ciasto w dużej posmarowanej olejem misce, obracając ciasto, aby pokryło je olejem.

T

5. Miskę przykryć wilgotną ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów do wyrośnięcia. Niech ciasto wyrośnie, aż podwoi swoją objętość, około 1 godziny.

T

6. Ubij ciasto i zrzuć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Podziel ciasto na 4 do 8 kawałków, zwijając każdy w kulkę. Ułóż kulki na blasze do pieczenia i przykryj ręcznikiem. Pozwól im wyrosnąć, aż podwoją swoją objętość, około 30 minut.

T

7. Posmaruj dużą patelnię lub patelnię olejem i podgrzej do wysokiej temperatury.

T

8. Każdą porcję ciasta rozwałkować w cienkie kółko.

T

9. Każdą porcję ciasta gotuj przez 2 do 3 minut. Posmaruj wierzch chleba dodatkowym olejem i odwróć. Gotuj przez kolejne 2 do 3 minut, aż obie strony ładnie się zrumienią.

T

10. Powtórz z pozostałym ciastem, szczotkując patelnię lub patelnię olejem między porcjami.

T

11. Podawaj na ciepło lub całkowicie ostudź i przechowuj w hermetycznym pojemniku do 4 dni.

Smaczniejsze wegańskie przepisy na wypieki!

Zostaw komentarz