Te zdrowe wrapy są podobne do tych serwowanych w Twojej ulubionej sieci kawowej. Ugotowana komosa ryżowa, czarna fasola i kukurydza są ułożone wysoko na okładach pszennych i posypane serem pieprzowym i pikantnym majonezem z limonki.
Mam zwyczaj bycia w Starbucks. Chyba za często! Na jednym z moich postojów przeglądałam menu w oczekiwaniu i zobaczyłam, że oferują wrapa z czarną fasolą z komosy ryżowej. Szybko go zamówiłem i zdałem sobie sprawę, że mogę go łatwo zrobić w domu. Wrap był wegetariański i wypełniony mieszanką gotowanej komosy ryżowej, kukurydzy i czarnej fasoli. Było tostowane, podawane na ciepło i było bardzo sycące i pyszne. Oto moje odtworzenie tego pysznego wrapa.
Copycat Starbucks przepis na okład z czarnej fasoli quinoa
Daje 4 zawinięcia
Składniki:
- 4 duże okłady pełnoziarniste
- 1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżka soku z limonki
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki kminku w proszku
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1/4 łyżeczki cayenne
- Sól i pieprz do smaku
- 1 puszka (19 uncji) czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
- 1/2 szklanki ziaren kukurydzy
- 1 szklanka posiekanego sera paprykowego
Wskazówki:
- W średnim garnku na średnim ogniu dodaj komosę ryżową i bulion warzywny. Gotuj komosę ryżową przez około 10-15 minut, często mieszając lub aż cały płyn wyparuje. Po ugotowaniu odstawić do ostygnięcia.
- W misce dodaj majonez, sok z limonki i wszystkie przyprawy, dobrze mieszając.
- Do garnka z komosą ryżową dodaj ziarna kukurydzy i delikatnie mieszając czarną fasolę. Podziel mieszankę z komosy ryżowej na 4 opakowania i posyp posiekanym serem paprykowym i porcją majonezu. Szczelnie zawinąć każdy okład w folię i schłodzić przez kilka godzin lub do czasu, gdy będzie gotowy do spożycia.
- Aby przygotować wrapy, rozgrzej patelnię na średnim ogniu i spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu. Opiekaj każdy okład, aż zewnętrzna część będzie złocisto-brązowa i całkowicie podgrzana. Przeciąć na pół i podawać.
Więcej pomysłów na przepisy Starbucks
Piernikowe biscotti Starbucks
Bochenek cytrynowy Starbucks
Bułeczki z dyni Starbucks
