To mogą być po prostu najlepsze nachos w historii! Chipsy tortilla są przekładane czarną fasolą, salsą, serem i pokrojonymi w kostkę warzywami i wykończone słodkim i wędzonym sosem barbecue. Idealne na szybki rodzinny obiad lub jako przekąska.
Te nachos mają poważny smak! Pełne najlepszych meksykańskich dodatków spożywczych, takich jak salsa, ser i awokado, możesz przygotować albo wegetariańskie, albo dodać dowolny rodzaj mięsa. To bardzo prosty pomysł na kolację lub, jeśli masz imprezę lub spotkanie, podawaj je jako przystawkę.
Super załadowany przepis na nachos z grilla
Służy 4
Składniki:
- Chipsy tortilla
- 1 szklanka czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
- 1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy (rozmrożonych), można użyć kukurydzy świeżej lub w puszkach
- 1 szklanka salsy
- 1 szklanka słodko-pikantnego sosu barbecue (uwielbiamy) ten przepis)
- Rozdrobniony ser cheddar lub ser Monterey Jack
- 1 duży pomidor pokrojony w kostkę
- 1/2 czerwonej cebuli, mielonej
- 3 zielone cebule, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 jalapeño, bardzo cienko pokrojone
- 1 awokado, pokrojone w kostkę
- Świeża kolendra (opcjonalnie)
- Śmietana lub zwykły jogurt grecki (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Równomiernie rozłóż chipsy tortilla na blasze do pieczenia.
- Nałóż czarną fasolę, kukurydzę i salsę na chipsy z tortilli i posyp posiekanym serem. Skrop frytki sosem barbecue i piecz przez około 6-8 minut, aż ser się roztopi.
- Wyjmij z piekarnika i posyp pomidorem, cebulą, papryczkami jalapeños, awokado i kwaśną śmietaną. Udekoruj świeżą kolendrą i natychmiast podawaj.
Wskazówka
Jeśli nie chcesz wersji wegetariańskiej, dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka lub szarpaną wieprzowinę do tych i tak już pysznych nachosów.
Więcej przepisów inspirowanych kuchnią meksykańską
Miski burrito z ryżem kolendrowym z limonką
Ostateczny grillowany ser nacho
Enchiladas z czarnej fasoli i batatów
