Boczek sprawia, że wszystko jest lepsze. Zawijaliśmy małe pojedyncze klopsiki w boczek i upiekliśmy, aż będą chrupiące.
Powiązana historia. Rachael Ray's Cacio e Pepe Popcorn z bekonem uatrakcyjni Twój wieczór filmowy
Pieczeń zawsze był jednym z moich ulubionych dań. Możesz to zmienić, nadziewając serem, a nawet dodając salsę. Jednak moim ulubionym sposobem na urozmaicenie tego jest zawijanie go w gruby pokrojony bekon. Jest słony, pikantny i nadaje imprezie przyjemny wędzony smak. Aby był wyjątkowy, posypałam go pieczarkami smażonymi na maśle i ostrym serem Gorgonzola.
Przepis na mini klopsiki owinięte bekonem
Służy 4
Składniki:
- 1-1/2 funta mieszanki pieczeni (wołowina, cielęcina i wieprzowina)
- 1 duże jajko
- 1/2 cebuli, mielonej
- 2 łodygi selera, mielone
- 1 szklanka pełnego mleka
- 1 szklanka włoskiej bułki tartej
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- Sól i pieprz do smaku
- 4 grube plastry boczku
- 3 łyżki niesolonego masła
- 1 funt pokrojonych w plasterki pieczarek
- 1/3 szklanki pokruszonego sera Gorgonzola
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia z brzegiem folią, odstaw na bok.
- W dużej misce dodaj mieszankę pieczeni, jajko, cebulę, seler, mleko, bułkę tartą, sos Worcestershire, sól i pieprz. Używając rąk, wymieszaj mięso razem, aż do całkowitego połączenia.
- Podziel mięso na 4 równe porcje. Uformuj owalne bochenki.
- Owiń każdy bochenek 1 plasterkiem bekonu i dodaj do przygotowanej blachy do pieczenia.
- Piecz przez około 45 minut, aż bekon będzie chrupiący, a mięso będzie w pełni ugotowane. Wyjmij z piekarnika i trzymaj w cieple podczas przygotowywania grzybów.
- Gdy klops odpoczywa, rozpuść masło na dużej patelni i dodaj grzyby. Dopraw solą i pieprzem i podsmaż do miękkości.
- Pieczeń polać pieczarkami i posypać serem Gorgonzola. Podawaj na ciepło.
Więcej przepisów na pieczeń
Pieczeń Południowo-Zachodnia
Babeczki mięsne
Pieczeń z ananasa
