Tradycyjne, ciepłe i z natury brytyjskie, czego chcieć więcej? Ta prosta kruszonka gruszkowo-brzoskwiniowa to idealne zakończenie pysznej niedzielnej pieczeni.
Powiązana historia. Naleśnik z patelni z jagodami Marthy Stewart jest idealny na pracowite poranki
To niezawodny deser, który jest gotowy w mgnieniu oka. Możesz nawet zrobić kruszonkę dzień wcześniej i przechowywać ją w lodówce na noc. Gdy będziesz gotowy do jedzenia, po prostu podgrzej je w piekarniku.
Kruszona gruszka i brzoskwinia
Porcja 4
Składniki:
Pożywny
- 80 gramów cukru pudru
- 2 brzoskwinie, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 gruszki, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Kruszyć się
- 100 gramów niesolonego masła
- 100 gram mąki samorosnącej
- 80 gramów cukru pudru
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki płatków owsianych
- 4 łyżeczki brązowego cukru
Wskazówki:
- Przygotuj 4 kokilki nadające się do piekarnika, smarując je masłem. Odłóż je na bok na blasze do pieczenia.
- W rondelku z grubym dnem wsyp cukier puder, brzoskwinie, gruszki i przyprawy oraz tyle wody, aby przykryły owoce.
- Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż owoce będą miękkie. Zdejmij patelnię z ognia.
- Do dużej miski wsyp masło, mąkę, cukier puder i sól. Opuszkami palców dokładnie rozetrzyj składniki, aby uzyskać teksturę gruboziarnistego piasku.
- Dodaj płatki owsiane do kruszonki i mieszaj, aż całkowicie się połączą.
- Zbierz kruszonkę, równomiernie rozprowadzając nadzienie owocowe do każdej z kokilek.
- Udekoruj kruszonką, również równomiernie rozprowadzoną, i zakończ posypując brązowym cukrem.
- Piecz kruszonkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C/Gas Mark 4, przez około
8 minut lub do momentu, gdy kruszonka będzie złotobrązowa. - Wyjmij je z piekarnika i podawaj, jeszcze w kokilek, z dużą porcją gęstej śmietany lub creme fraiche.
Więcej przepisów na deser
Pyszne czekoladowe ciasta krówkowe
Sernik dyniowy na ostro
Przepis na tartę jabłkowo-gruszkową
