Gotowanie smakosz posiłki w domu nie muszą kosztować fortuny. Istnieją proste, subtelne rzeczy, które możesz zrobić, aby przygotować wykwintne posiłki bez konieczności wydawania kolejnej wypłaty.
Wszyscy chcielibyśmy mieć szefa kuchni, który przyrządzałby wspaniałe, zdrowe i satysfakcjonujące posiłki, ale niestety dla większości z nas to nie jest rzeczywistość. Zamiast tylko jeść jedzenie dla smakoszy kiedy wychodzisz na specjalną kolację, stwórz wygląd i smak za pomocą kilku prostych sztuczek zaprojektowanych dla tych, którzy chcą zjeść pięciogwiazdkowe jedzenie dla smakoszy w domu, przy ograniczonym budżecie.
Prezentacja ma znaczenie
W przypadku smakoszy nie chodzi tylko o smak, ale również o prezentację. Gotowanie dla smakoszy to doświadczenie — a część prezentacyjna nie jest lekceważona. Nawet miska makaronu i sera wygląda 10 razy lepiej, jeśli jest posypana świeżym parmezanem, posypana bułką tartą i ma w kącie kawałek świeżej pietruszki. Oto kilka prostych sposobów, aby Twoje jedzenie było bardziej reprezentacyjne:
- Utrzymuj wielkość talerza proporcjonalną do podawanego posiłku.
- Użyj zwykłych, białych talerzy, aby skupić się na jedzeniu.
- Umieść danie główne z przodu talerza.
- Używaj dodatków, takich jak świeża bazylia, szczypiorek lub specjalnie pokrojone warzywa.
Sezon jak profesjonalista
Zioła i przyprawy to świetny sposób na podkreślenie smaku posiłku bez konieczności wydawania dużych pieniędzy. Jeśli danie jest dobrze doprawione, od razu staje się bardziej wyjątkowe, smaczne i wykwintne. Ponieważ przyprawianie żywności jest formą sztuki, należy ją przećwiczyć, zanim będzie można ją opanować. Aby rozpocząć, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Dodaj zioła, gdy posiłek jest prawie gotowy, aby zapobiec wypalaniu się smaku.
- Dodaj przyprawy wcześnie podczas gotowania mięsa, aby mięso miało czas na pełne wchłonięcie smaku.
- Eksperymentuj, dodając to, co Twoim zdaniem brzmi dobrze, po prostu dodawaj tylko trochę na raz, aby nie zepsuć posiłku (zawsze możesz dodać więcej, ale nie możesz dodać mniej).
- Pamiętaj o dodaniu soli — sól wydobywa smak potraw, jednocześnie zmniejszając gorycz.
Przygotuj wiele kursów
Myśląc o smakoszach, pomyśl o wielu kursach. Rozpocznij posiłek od kilku szybkich i łatwych przystawek, a następnie obfitej sałatki przed podaniem posiłku. Mając wiele dań, możesz ugotować mniej każdego jedzenia, ponieważ będzie więcej opcji do wypełnienia.
Dowiedz się o winie
Wino może być bardzo drogim hobby, więc nie kupuj różnych wysokiej klasy butelek, oczekując, że dowiesz się wszystkiego o winie. Zamiast tego zainwestuj w podstawowy przewodnik po winach za około 5 USD. Dzięki temu dowiesz się, jakie wina najlepiej komponują się z określonymi potrawami, a butelkę możesz kupić w oparciu o własny budżet. Pamiętaj, że to szczegóły, a nie dolary sprawiają, że jesteś ekspertem od jedzenia i wina dla smakoszy.
Więcej o wykwintnym jedzeniu?
Wegańskie przepisy dla smakoszy
Najlepsze dania dla smakoszy na wiosenną rozrywkę
Koniecznie spróbuj wykwintnych włoskich potraw i wina?
