Podawaj całej rodzinie na tej patelni śniadaniowej pełnej jajek, ziemniaków i pikantnego chorizo. To idealny niedzielny poranny posiłek.
Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie
Cud w jednym garnku
Podawaj całej rodzinie na tej patelni śniadaniowej pełnej jajek, ziemniaków i pikantnego chorizo. To idealny niedzielny poranny posiłek.
Jednogarnkowe posiłki sprawiają, że śniadanie jest szybkie i łatwe. Dzięki tej obfitej patelni śniadaniowej możesz spędzić poranek z rodziną, zamiast harować w kuchni!
Patelnia śniadaniowa z przepisem na chorizo i jajka
Służy 4
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka obranych i pokrojonych w kostkę czerwonych ziemniaków
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 duża szalotka, posiekana
- 1 papryka, julienned
- 6 uncji kiełbasy chorizo, wyjętej z osłonki
- 1/2 szklanki piwa pale ale
- 1 (14 uncji) puszki zmiażdżonych duszonych pomidorów
- 4 jajka
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1 duże awokado, pokrojone w plastry
- 1/4 szklanki grubo posiekanej kolendry
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Na żeliwnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Posyp ziemniaki solą i pieprzem, gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Usuń ziemniaki z patelni.
- Wróć patelnię do ognia. Dodaj dodatkową oliwę z oliwek, jeśli patelnia jest sucha i smaż szalotki i paprykę do miękkości. Dodaj chorizo, krusząc je podczas gotowania. Gdy chorizo jest już w większości ugotowane, dodaj piwo. Zeskrob, aby usunąć glazurę z patelni.
- Dodaj pomidory i soki na patelnię i gotuj, aż lekko się zredukują, około 5 minut. Włóż ziemniaki na patelnię.
- Rozbij jajka na patelni, w równych odstępach.
- Przełóż patelnię do piekarnika i gotuj, aż białka jaj zestalą się, około 10 minut.
- Przed podaniem posyp kolendrę, parmezanem i awokado.
Więcej codziennego smaku
Francuskie tosty Challah z jabłkami i kruszonką cynamonową
Quiche z szynką, serem i cebulą
Jajka pieczone w miseczkach chlebowych z serem i szparagami
