Placki ze słodkich ziemniaków z bitą śmietaną cynamonową – SheKnows

Potrzebujesz specjalnego przepisu na śniadanie na świąteczne poranki, kiedy goście budzą się radośni i głodni? Wegańska szefowa kuchni Chloe Coscarelli z nowego kanału YouTube HUNGRY poświęconego jedzeniu dzieli się z Miso Vegan jednym z jej ulubionych wegańskie przepisy na śniadanie, która jest częścią serii Holiday Kitchen firmy HUNGRY.
Potrzebujesz specjalnego przepisu na śniadanie na świąteczne poranki, kiedy goście budzą się radośni i głodni? Wegańska szefowa kuchni Chloe Coscarelli z nowego kanału YouTube poświęconego jedzeniu GŁODNY dzieli się z Miso Vegan jednym z jej ulubionych wegańskich przepisów na śniadanie, który jest częścią serii HUNGRY Holiday Kitchen.

Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne

Placki ze słodkich ziemniaków z bitą śmietaną cynamonową

Robi od 12 do 14 naleśników

Składniki:

T
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu

T

• 1 łyżka proszku do pieczenia

T

• 1/2 łyżeczki soli

T

• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

T

• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
click fraud protection

T

• 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

T

• 1-1/4 szklanki mleka sojowego, migdałowego lub ryżowego

T

• 3/4 szklanki tłuczonego ugotowanego słodkiego ziemniaka, schłodzonego (około 1 mały słodki ziemniak)

T

• 1/2 szklanki mini kawałków czekolady, bez nabiału

T

• 2 łyżki czystego syropu klonowego

T

• Olej rzepakowy, do pan

T

• Cukier puder, do podania

T

• Bita śmietana cynamonowa

Wskazówki:

T
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową. W osobnej misce wymieszaj mleko bez mleka, puree ze słodkich ziemniaków i syrop klonowy.

T

2. Dodaj płyn do mieszanki mąki i ubijaj, aż się połączą. Nie przesadzaj; ciasto powinno mieć kilka grudek.

T

3. Lekko nasmaruj dużą patelnię lub patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu i podgrzej na średnim ogniu. Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię. Gotuj przez około 2 minuty, aż na środku naleśnika pojawią się bąbelki.

T

4. Odwróć i gotuj z drugiej strony, aż lekko się przyrumieni i ugotuj, około 3 minuty. Te naleśniki będą musiały gotować się nieco dłużej niż przeciętny naleśnik, ponieważ słodki ziemniak dodaje dodatkowej wilgoci.

T

5. Powtórz z pozostałym ciastem, w razie potrzeby dodając więcej oleju na patelnię. Jeśli ciasto stanie się zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka bezmlecznego, po 1 łyżce stołowej.

T

6. Do podania posyp naleśniki cukrem pudrem i posyp porcją bitej śmietany cynamonowej.

Więcej wegańskich przepisów na śniadanie!